[여성소비자신문 서유리 기자] 일부 커피 제조‧가공업소 ‘콜드브루’ 제품의 위생상태가 좋지 못한 것으로 확인됐다.

잘게 분쇄한 원두에 상온의 물 또는 냉수를 떨어뜨려 장시간 추출한 커피인 콜드브루는 쓴 맛이 덜하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있어 최근 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.

서울특별시는 콜드브루 커피를 선제적으로 위생 점검한 결과, 제조·가공업소의 일부 제품에서 세균수가 기준치를 초과했다고 밝혔다.

서울시는 자가품질검사 미실시 등 4개소, 건강진단 미실시 5개소, 영업자준수사항 위반 2개소, 위생적 취급기준 위반 2개소, 시설기준 위반 1개소의 14개 업소를 적발했다.

특히 커피 제조·가공업소에서 생산한 콜드브루 커피 등 24건을 수거·검사한 결과, 4개의 제품에서 세균수가 기준(100 이하/ml) 초과 검출됐다.
 
세균수가 기준을 초과해 검출된 제품은 콜드브루 커피 3건과 액상커피 1건이며, 이 중에는 기준치의 440배(44,000/ml)가 검출된 콜드브루 커피도 있었다.
 
16개 제품은 ‘식품 등의 표시기준’ 중 ‘카페인에 대한 소비자 안전을 위한 주의사항 표시’를 제대로 하지 않은 것으로 드러났다.

서울시는 커피 제조·가공업소의 부적합 커피는 즉시 유통을 차단하고 압류·폐기 했으며, 위반 업소에 대해서는 영업정지 등 행정 조치를 실시할 예정이다.

나백주 서울특별시 시민건강국장은 “콜드브루 커피 등 소비가 많은 식품을 선제적으로 점검해 시민의 식품안전 우려를 불식하겠다”며 “위생 상태가 좋은 업체는 유지할 수 있도록 하고 적발된 업체는 개선하도록 앞으로도 지속 점검할 계획”이라고 말했다.

서유리 기자  yulee@wsobi.com

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