[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] ·Ôµ¥Á¦°ú°¡ ÃÖ°í±Þ ¼öÁ¦ ÃÊÄݸ´ ¼±¹°¼¼Æ® ‘±æ¸®¾È ¼ÎÇÁ Ä÷º¼Ç’À» ¼±º¸¿´´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ÃÊÄݸ´ ¸íÀå ±èÀºÇý ¼ÎÇÁÀÇ Æ¯º°ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ±×´ë·Î µû¸¥ Á¦Ç°À¸·Î, ÃÖ°í±Þ Ä«Ä«¿À Ç°Á¾À¸·Î ºÐ·ùµÇ´Â Å©¸®¿Ã·Î¸¦ »ç¿ëÇÑ °í±Þ ÃÊÄݸ´ ¼±¹°¼¼Æ®´Ù. Å©¸®¿Ã·Î´Â Àü ¼¼°è Ä«Ä«¿Àºó »ý»ê·®ÀÇ 3%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Èñ±Í ¿ø·á´Ù.
‘±æ¸®¾È ¼ÎÇÁ Ä÷º¼Ç’Àº 3°¡ÁöÀÇ ÃÊÄݸ´°ú 2°¡ÁöÀÇ ÃÊÄݸ´ ÄíÅ°°¡ µé¾îÀÖÀ¸¸ç °¢ ÃÊÄݸ´¿¡ ¹øÈ£¸¦ ¸Å°Ü ¼ø¼´ë·Î ¸Ô´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.
ÆÐÅ°Áö´Â »óÀÚ ÇüÅ·ΠÀ§, ¾Æ·¡ 2´ÜÀ¸·Î ±¸¼ºµÅÀÖÀ¸¸ç, Ä«Ä«¿À µîÀÇ ¿ø·á¸¦ ÀÏ·¯½ºÆ®·Î Ç¥ÇöÇÏ¿© ¸¶Ä¡ È¸È ÀÛÇ°À» ¿¬»ó½ÃÅ° µí °í±Þ½º·¯¿î ´À³¦À» ÁØ´Ù.
ù ¹ø° ´Ü¿¡´Â ‘¼Ö¸®µå ´ÙÅ© 69%’¿Í ‘À¯Ä®¸³Åõ½º ·¹¸ó Çã´Ï’, ‘Æ®·ÎÇÇÄ® ÇÁ·í ÁøÀú’ ÃÊÄݸ´ÀÌ °¢ 2°³¾¿ µé¾îÀÖ´Ù. ‘¼Ö¸®µå ´ÙÅ© 69%’Àº °úÀÏÀÇ »óÅÇÑ ¸À°ú ²É Çâ±â¸¦ °¡¹ÌÇÑ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ÀÌ´Ù. ‘À¯Ä®¸³Åõ½º ·¹¸ó Çã´Ï’´Â À¯Ä®¸³Åõ½ºÀÇ Ç³¹Ì°¡ ·¹¸ó Çã´Ï ²Ü¸®¿Í Àß ¾î¿ì·¯Áö´Â ÃÊÄݸ´ÀÌ´Ù. ‘Æ®·ÎÇÇÄ® ÇÁ·í ÁøÀú’´Â ¿´ë°úÀÏÀÇ »óÅÇÔÀÌ »ý° ij·¯¸á°ú Àß ¾î·¯¿ì¸®´Â ¸ÀÀÌ´Ù.
µÎ ¹ø° ´Ü¿¡´Â ‘¹ÙÁú ÄíÅ°’¿Í ‘ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà ÄíÅ°’°¡ °¢ 6°³¾¿ µé¾î ÀÖ´Ù. ‘¹ÙÁú ÄíÅ°’´Â ¹ÙÁúÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ¸Ó±ÝÀº ¹Ù»èÇÑ ÄíÅ°¿Í ÃÊÄݸ´ÀÇ ½Ô½Î¸§ÇÑ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ÀԾȿ¡¼ ±ä ¿©¿îÀ» ³²±ä´Ù. ‘ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà ÄíÅ°’´Â ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀ» »ç¿ëÇÏ°í Àû´çÇÑ »êµµ¿Í ¼Ò±Ý, ÃÊÄݸ´À» Á¶ÇÕÇÏ¿© µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ÃÊÄݸ´ÀÌ´Ù.
‘±æ¸®¾È ¼ÎÇÁ Ä÷º¼Ç’Àº Àá½Ç ·Ôµ¥¿ùµå¸ô¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±æ¸®¾È ÃÊÄݸ´ Ä«Æä¿¡¼¸¸ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÃßÈÄ ÆǸŠä³Î È®´ë¸¦ °ËÅäÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ±èÀºÇý ¼ÎÇÁ´Â ‘¿ùµå ÃÊÄݸ´ ¸¶½ºÅÍÁî ÆÄÀ̳Î(World Chocolate Masters Final) 2018’ ´ëȸ¿¡¼ 5À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ±¹³» ´ëÇ¥ ¼îÄݶó¶ì¿¡´Ù. ³»·Î¶óÇÏ´Â ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ÃÊÄݸ´ ¸íÀåµéÀÌ Âü°¡ÇÏ´Â ÀÌ ´ëȸ¿¡¼ Top 5¾È¿¡ µç Çѱ¹ÀÎÀº ±èÀºÇý ¼ÎÇÁ°¡ ¿ª´ë ÃÖÃÊ´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ wavy080@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>