HOME ¿ÀÇǴϾð Ä®·³
»êÈÄÁ¶¸®¿¡µµ ´Ü°è°¡ ÀÖ´Ù
ÀÌÁö¿µ ¼û½¬´Â ÇÑÀÇ¿ø ¼öÁöÁ¡ Áø·á¿øÀå | ½ÂÀÎ 2018.12.17 11:15

[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®] »êÈÄÁ¶¸®°¡ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¿©¼ºÀÇ Æò»ý °Ç°­À» Á¿ìÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã±âÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.

Åë»ó Ãâ»êÈÄ 4~6ÁÖ¸¦ »ê¿å±â¶ó°í ÇÑ´Ù. ÀӽŰú Ãâ»ê °úÁ¤¿¡¼­ ¸¹Àº º¯È­¸¦ °Þ¾ú´ø ¿©¼ºÀÇ ¸öÀÌ ÀӽŠÀü »óÅ·Πȸº¹µÇ´Â ±â°£ÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ »êÈÄÁ¶¸®µµ ÀÌ ½Ã±â¿¡ ¸ÂÃç Ä¡·á°èȹ°ú ¸ñÇ¥¸¦ ÀûÀýÈ÷ ¼¼¿ì°í ½ÇõÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

»êÈÄÁ¶¸® 1´Ü°è´Â Ãâ»ê Á÷ÈÄ ¿À·Î¸¦ ¿øÈ°È÷ ¹èÃâÇØ Àڱà ³»¿¡ ³²¾Æ ÀÖ´Â ¾îÇ÷°ú ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥ ÁßÁ¡À» µÖ¾ß ÇÑ´Ù.

¿À·Î¶õ Ãâ»ê ÈÄ Àڱðú Áú¿¡¼­ ¹èÃâµÇ´Â ºÐºñ¹°À» ¸»ÇÑ´Ù. óÀ½ 3~4ÀÏ µ¿¾ÈÀº Ç÷¾×ÀÌ ¼¯ÀÎ Àû»ö ¿À·Î°¡ ¹èÃâµÇ¸ç, ÀÌÈÄ¿¡´Â °¥»ö ¿À·Î¿¡¼­ ¿¶Àº ³ë¶õ»öÀ» ¶ì´Â ¹é»ö ¿À·Î·Î Á¡Â÷ ¿¶¾îÁö°Ô µÈ´Ù. ¿À·Î´Â ºÐ¸¸ ÈÄ 4~6ÁÖ Á¤µµ±îÁö ¹èÃâµÇ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.

ÀÌÈÄ¿¡µµ ¿À·ÎÀÇ ¾çÀÌ ÁÙÁö ¾Ê°í °è¼Ó Áö¼ÓµÈ´Ù¸é ÀÚ±ÃÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô È¸º¹µÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖÀ½À» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÀÌ ½Ã±â¿¡ ü³»¿¡ ¾îÇ÷°ú ³ëÆó¹°ÀÌ Á¦´ë·Î Á¦°ÅµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇâÈÄ »ý¸®Åë, »ý¸®ºÒ¼ø, ÀڱñÙÁ¾ µî °¢Á¾ ºÎÀΰú ÁúȯÀ» ¹ß»ý½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

»êÈÄÁ¶¸® 2´Ü°è´Â ÀӽŰú Ãâ»ê °úÁ¤À» ÅëÇØ ¾àÇØÁø °üÀý°ú Àδ븦 °­È­½ÃÅ°´Â °Å´Ù. ÀÓ½ÅÈĹݱâºÎÅÍ ¿©¼ºÀÇ ¸ö¿¡¼­´Â ¿øÈ°ÇÑ Ãâ»êÀ» À§ÇØ °ñ¹ÝÀ» À̿ϽÃÅ°´Â ¸±·¢½ÅÀ̶ó´Â È£¸£¸ó ºÐºñ°¡ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¸±·¢½ÅÀº °ñ¹Ý»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü½ÅÀÇ °üÀý°ú ±ÙÀ°À» ´À½¼ÇÏ°Ô À̿ϽÃÅ°´Âµ¥ Ãâ»ê ÈÄ 3°³¿ù¿¡¼­ 6°³¿ù °¡·® ºÐºñ°¡ Áö¼ÓµÈ´Ù.

ÀÌ ½Ã±â¿¡ »ê¸ðÀÇ ½Åü´Â ÀÛÀº Àڱؿ¡µµ Ãë¾àÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. µû¶ó¼­ »êÈÄ 100ÀÏ Á¤µµ±îÁö´Â À°¾Æ³ª °¡»ç µî ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÀϵéÀ» ÇÇÇÏ°í ÃæºÐÇÑ È޽İú »êÈÄÁ¶¸®¸¦ ÅëÇØ ´À½¼ÇØÁø °üÀýÀ» ȸº¹½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

ÀÌ ±â°£¿¡ ÀûÀýÇÑ »êÈÄÁ¶¸®¸¦ ÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¼Õ¸ñ, ¹ß¸ñ, Ç㸮 µîÀÇ °üÀýÀÌ ½ÃÅ«°Å¸®°Å³ª ÅëÁõÀ» È£¼ÒÇÏ´Â »êÈÄdz Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Ò¸ðµÈ ±âÇ÷À» º¸ÃæÇÏ°í ü·ÂÀ» ȸº¹½ÃÅ°´Â »êÈÄ º¸¾àÀ¸·Î »êÈÄdzÀÌ ¹ß»ýÇϱâ Àü¿¡ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Âù ±â¿î¿¡ ³ëÃâµÇ¸é »êÈÄdzÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö°Ô µÇ±â ¶§¹®¿¡ »êÈÄdz ¿¹¹æÀ» À§Çؼ­´Â ¿¡¾îÄÁÀ̳ª ¼±Ç³±â µî Âù¹Ù¶÷À» Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ½ýÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ¼Ò¸Å°¡ ±ä ¿ÊÀ» ÀÔ¾î ¼Õ¸ñÀ̳ª ¹ß¸ñ µî °üÀý ºÎÀ§¸¦ µû¶æÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î Âù¹°º¸´Ù´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» ¸¶½Ã°í Âù À½½ÄÀº ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
 
»êÈÄÁ¶¸® 3´Ü°è´Â ü³» ºÎÁ¾À» ¿ÏÈ­½ÃÅ°°í ÀӽŶ§ Áõ°¡ÇÑ Ã¼ÁßÀ» ¿ø·¡´ë·Î ȸº¹ÇÏ´Â ´Ü°èÀÌ´Ù. ÀӽŠÁß¿¡´Â °³Àκ°·Î Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÁö¸¸ 10~12kg Á¤µµÀÇ Ã¼ÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â »êÈÄ´ÙÀ̾îÆ®´Â ÀϹÝÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¿Í´Â ´Ù¸¥ ÇüÅ·ΠÁøÇàµÅ¾ß ÇÑ´Ù´Â °Å´Ù. ¸ÕÀú ÀӽŰú Ãâ»ê °úÁ¤À» ÅëÇØ Æ²¾îÁ® ÀÖ´Â °ñ¹ÝÀ» ¹Ù·ÎÀâ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

¶ÇÇÑ ½ÅÁø´ë»ç ±â´ÉÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ Ã¼³» ¼øȯ·ÂÀ» ȸº¹½ÃÅ°¸ç, ü³» ³ëÆó¹°À» ¹èÃâ½ÃÄÑ °Ç°­ÇÑ Ã¼Áß °¨·®À» µµ¿ÍÁà¾ß ÇÑ´Ù. Ãâ»ê ÈÄ Áõ°¡ÇÑ Ã¼ÁßÀº »êÈÄ ¿ì¿ïÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î üÁß °¨·® ¼Óµµ, ¸ðÀ¯¼öÀ¯ ¿©ºÎ, ÇöÀç ¸ö »óÅÂ¿Í Ã¼Áú µîÀ» Àß ÆľÇÇØ ÀÌ¿¡ ¸Â´Â ÇѾàÀ» º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. »êÈÄ´ÙÀ̾îÆ® ¸ñÇ¥´Â Ãâ»ê ÈÄ 6°³¿ù À̳»·Î Àâ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÀÌÁö¿µ ¼û½¬´Â ÇÑÀÇ¿ø ¼öÁöÁ¡ Áø·á¿øÀå  cake34@ssoom.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

ÀÌÁö¿µ ¼û½¬´Â ÇÑÀÇ¿ø ¼öÁöÁ¡ Áø·á¿øÀåÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top