[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â Á¦17ȸ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ‘ÇÔ²²ÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü, °Ç°ÇÑ ´ëÇѹα¹’À» ÁÖÁ¦·Î ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» ´ÙÁüÇÏ´Â ±â³ä½ÄÀ» Áö³ 11ÀÏ ±¤È¹® ±¤Àå¿¡¼ °³ÃÖÇß´Ù.
‘½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯’Àº ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ Á߿伺À» Àϱú¿ì°í °Ç°ÇÑ ½ÄÇ°À» »ý»ê‧Á¦Á¶‧À¯Åë‧¼ÒºñÇϱâ À§ÇÑ ±¹¹ÎÀû °ø°¨´ë¸¦ È®»êÇϱâ À§ÇØ ±â³äÀÏ·Î ÁöÁ¤ÇÏ¿© ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ±â³ä½Ä¿¡´Â À̳«¿¬ ±¹¹«ÃѸ®, Ž ÇÏÀÏ·±Æ®(Tom heilandt) ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CODEX) »ç¹«±¹ÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ¼ÒºñÀÚ ´Üü ´ëÇ¥, Á¦¿Ü±¹ ½ÄÇ°±â°ü Àü¹®°¡ µîÀÌ Âü¼®ÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯À» ÃàÇÏÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ½ÄÇ°»ê¾÷°ú »çȸ ¹ßÀü¿¡ Å©°Ô °øÇåÇÑ ¼¿ï´ëÇб³ ±ÇÈÆÁ¤ ±³¼ö¿¡°Ô ³ìÁ¶±ÙÁ¤ÈÆÀå, ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¼ÕÁ¤¼÷ Àü(îñ)»ç¹«ÃÑÀå°ú ÄÚ½º¸Æ½ººñƼ¾ÆÀÌ ¹®¼º±â ´ëÇ¥¿¡°Ô »ê¾÷Æ÷Àå, ÇØÅÂÁ¦°ú ³ëÁß¼· ÆÀÀå µî 5¸í¿¡°Ô ´ëÅë·É ǥâ µî °¢°è Àλç ÃÑ 198¸í¿¡°Ô ÈÆ·Æ÷Àå ¹× Ç¥Ã¢ÀÌ ¼ö¿©µÆ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ±â³ä½ÄÀÌ ¿¸° ±¤È¹® ±¤Àå¿¡¼´Â ÄíŷŬ·¡½º µî °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ° üÇè, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ¹× Çؽç(HACCP) 3D üÇè°ü, ÁÖ·ù À̹° Àú°¨È Ä·ÆäÀÎ, ½ÄÇ°»ê¾÷ü µîÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ¸Ô°Å¸® Á¦°ø ºÎ½º µî Àü ±¹¹ÎÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ¸¶·ÃµÈ ½ÄÇ°¾ÈÀü¹Ú¶÷ȸ°¡ ¿·È´Ù.
½Ä¾àó´Â ‘Á¦17ȸ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯’¿¡ °³ÃÖµÈ ´Ù¾çÇÑ Çà»ç¿¡ ¸¹Àº ±¹¹ÎµéÀÌ Âü¿©ÇÏ¿© ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ÀǽÄÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®»êµÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ jien970524@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>