[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ¼À¯¸® ±âÀÚ] »õÇØ¿¡µµ ½Å³âȸ µî ÀæÀº ¸ðÀÓÀÌ À̾îÁö¸ç ¸¹Àº Á÷ÀåÀεéÀÌ °Ç° À½·á¸¦ ã°í ÀÖ´Ù.
´ÊÀº ½Ã°£±îÁö ¼úÀ» ¸¶½Ã°Å³ª ±â¸§Áö°í § ¾ÈÁÖ¸¦ °ú½ÄÇÏ°Ô µÇ¸é Àå ¼Ó À¯ÇرÕÀ» Áõ½Ä½ÃÄÑ ½Åü Àü¹Ý¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀ½À¸·Î À§º®°ú °£ ¼Õ»ó±îÁö ÀÔÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ±â·ÏÀûÀÎ ÇÑÆÄ°¡ °ãÄ¡¸ç °Ç°°ü¸® Çʿ伺µµ ´õ¿í Ä¿Á³´Ù. ½ÄÀ½·á¾÷°èµµ ±ÕÇü ÀâÈù °Ç°°ü¸®¸¦ À§ÇØ °£À» º¸È£ÇØÁÖ´Â À½·áºÎÅÍ ÀåÀ̳ª À§ °Ç°±îÁö »ý°¢ÇÑ ÀÌ»ö À½·á¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
À¯Á¦Ç° Àü¹®±â¾÷ Ǫ¸£¹ÐÀº ¸é¿ª¿¡ ÃÊÁ¡À» µÐ ±â´É¼º ¹ßÈ¿À¯ ‘¿£¿ø(N-1)’À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¿ÜºÎ ħÀÔ º´¿ø±ÕÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸öÀ» ÁöÅ°´Â ü³» ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÎ NK¼¼Æ÷¿¡ ÃÊÁ¡À» µ×À¸¸ç, ÀåÀÌ °Ç°ÇØ¾ß ¸é¿ª °ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Á¡¿¡ ÁÖ¸ñÇØ Æ¯Çã ¹ÞÀº ±èÄ¡À¯·¡À¯»ê±Õ(nF1), ºñÇÇ´õ½º±Õ, Ä«Á¦ÀÌ±Õ µî ´Ù¾çÇÑ À¯»ê±Õµµ ´ã¾Ò´Ù.
¿£¿øÀº Ãâ½Ã ÀüºÎÅÍ °í·Á´ë ½ÄÇ°°øÇаú À̱¤¿ø±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ, ¿¬¼¼´ë Àӻ󿵾翬±¸½Ç ÀÌÁ¾È£±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ°ú »êÇÐ °øµ¿¿¬±¸ ÀÓ»ó½ÇÇèÀ» °ÅÃÄ ¶Ù¾î³ È¿´ÉÀ» °ËÁõÇß°í, Ǫ¸£¹ÐÀÌ Æ¯Çã Ãâ¿øÇÑ ¹ßÈ¿ Á¶¼º¹°±îÁö ÇÔÀ¯Çß´Ù. ¸é¿ª °ü¸®°¡ Áß¿äÇÑ È¯Àý±âºÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ ÇÑÆÄ°¡ ½ÃÀÛµÈ 12¿ù¿¡µµ °Ç° À½·á·Î Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
Ǫ¸£¹Ð °ü°èÀÚ´Â “¿£¿øÀº ½Åü ¸é¿ªÀ» »ý°¢ÇÑ ±â´É¼º ¹ßÈ¿À¯·Î °Ç°À» ì±â´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°”À̶ó¸ç “Àå °Ç°±îÁö »ý°¢ÇØ ´Ù¾çÇÑ À¯»ê±ÕÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¸¸Å ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÉ °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷Àº Àε¿ÃÊ ÃßÃâ¹°À» »ç¿ëÇÑ À§ Àü¹® ƯȹßÈ¿À¯ ‘À§½ë’À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. À§½ëÀº ³²¾çÀ¯¾÷°ú õ¿¬¹° ¼ÒÀç ¹× ÀǾàÇ° °³¹ß Àü¹® Á¦¾à»ç ³ì½ÊÀÚÀ£ºùÀÌ °øµ¿¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ °³¹ßÇßÀ¸¸ç, ±ÕÇüÀâÈù À§ °Ç°À» ¸ñÇ¥·Î ³ì½ÊÀÚ À£ºùÀÌ °³¹ßÇÑ Æ¯Çã¼ÒÀç 'À§¼¼¶ó'¸¦ Àû¿ëÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Àε¿ÃÊ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ À§¼¼¶ó´Â º»ÃÊ°¸ñ, µ¿ÀǺ¸°¨, Áß±¹¾àÀü¿¡ ÇÔ¿°Áõ, ÇØ¿, ºÎÁ¾¾ïÁ¦ µî¿¡ ÁÁÀº Çѹæ¼ÒÀç·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ À§»êÀ¸·ÎºÎÅÍ À§¸¦ º¸È£Çϱâ À§ÇØ À§»ê¿¡¼ »ýÁ¸·ÂÀÌ ³ôÀº À¯»ê±Õ L. plantarum SN35N°ú À§»ê¿¡ °ÇÑ À¯»ê±Õ L. gasseri GL752-NY, À§ Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â ¹Â½ÅÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¿¬±Ù, ¸¶, ¾ç¹èÃß³óÃà¾×À» ¹èÇÕÇß´Ù.
Ç®¹«¿ø³ìÁóÀº ±¹»ê À¯±â³ó ¾ç¹èÃ߸¦ 100½Ã°£ ¹ßÈ¿ ¼÷¼ºÇØ ¸¸µç °Ç°À½·á '¹ßÈ¿¼÷¼º¾ç¹èÃß100'À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº À§ °Ç°¿¡ ÁÁÀº À¯±â³ó ¾ç¹èÃ߸¦ ¾ö¼±ÇØ Åë°·Î °¥¾Æ 100½Ã°£ µ¿¾È Á¤¼º²¯ ¹ßÈ¿ ¼÷¼ºÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Ç®¹«¿ø ·ÎÇϽº°Ç°»ýÈ°¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ¹àÇô³½ 24½Ã°£ À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿, 72½Ã°£ Àú¿Â ¼÷¼ºÀ̶ó´Â ÃÖÀûÀÇ ¹ßÈ¿¼÷¼º Á¶°ÇÀ» °ÅÃÄ ¾ç¹èÃßÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ÃÖ´ëÈÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿¼÷¼º °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸ç ¾ç¹èÃßÀÇ À¯È¿ ¼ººÐÀÎ ±Û·çÄڽóÀÌÆ®ÀÇ ºÐÇػ깰ÀÎ Àε¹-3-Ä«ºñ³îÀÌ Áõ°¡µÅ ü³» Èí¼ö¸¦ ½±°Ô ¸¸µé¾ú´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®°¡ ¼±º¸ÀÎ ‘ÄíÆÛ½º ÇÁ¸®¹Ì¾öC’´Â È«±¹¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¸ð³ªÄݸ° K 5mgÀ» ÇÔÀ¯ÇØ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
È«±¹Àº ½Ä¾àó¿¡¼ ÀÎÁ¤ÇÑ ±â´É¼º ¿ø·áÀ̸ç, ºÎ¿ø·á·Î ÀºÇàÀÙ ÃßÃâ¹°À» »ç¿ëÇß´Ù. ÄíÆÛ½º ÇÁ¸®¹Ì¾öC´Â ÀÌÁß º¹ÇÕÁ¦ÇüÀ¸·Î ¸ð³ªÄݸ° K¿Í ÀºÇàÀÙÃßÃâ¹°À» Á¤Á¦·Î, °£ º¸È£¸¦ µ½´Â Çê°³³ª¹« ÃßÃâºÐ¸» 2460mgÀº ¾×»óÀ¸·Î ¸¸µé¾î ÇÑ º´¿¡ µÎ °¡Áö ±â´ÉÀ» ´ã¾Ò´Ù.
ÇØÅÂhtb´Â ¹è¸¦ È°¿ëÇÑ ¼÷ÃëÇØ¼Ò À½·á ‘°¥¾Æ¸¸µç¹è by¼÷ÃëºñÃ¥’À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¹è´Â ¸öÀÇ µ¶¼Ò¸¦ ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇØÁÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ °£¿¡ ¹«¸®¸¦ ´ú¾îÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¼÷ÃëÇØ¼Ò À½·á¸¦ ¾Ö¿ëÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼÷ÃëÇØ¼Ò È¿°ú´Â ¹°·Ð À½·á ÀÚüÀÇ ¸Àµµ Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ´Â Á¡¿¡ Âø¾ÈÇØ ‘°¥¾Æ¸¸µç¹è’ Á¦Ç°À» »õ·Ó°Ô Çؼ®ÇØ ¼±º¸¿´´Ù. ¼÷ÃëÇؼҿ¡ µµ¿òÀ» Áִ ǥ°í¹ö¼¸ ±Õ»çü¸¦ ºñ·ÔÇØ Çê°³³ª¹« ¿¸Å ÃßÃâ ³óÃà¾× µîÀ» ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î ÇÔÀ¯ÇßÀ¸¸ç, ¹è Ç»·¹°¡ µé¾îÀÖ¾î ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼À¯¸® ±âÀÚ yulee@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>