[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÇÑÁö¾È ±âÀÚ] ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ Ãà»ê¹°À§»ý±³À°¿øÀº 18ÀÏ ¼¿ï½Ã ±¤Áø±¸ ¼¼Á¾´ëÇб³ ±¤°³Åä°ü¿¡¼ ¼¼Á¾´ëÇб³ »ê¾÷´ëÇпø°ú ±³À° ±³·ù·Çù·Â Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çù¾àÀº ¾ç ±â°ü °£ À¯±âÀûÀÎ ¾÷¹«Çù·Â ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ÀÎÀû·¹°Àû ÀÚ¿øÀ» °øÀ¯ÇÔÀ¸·Î½á ±³À°À̳äÀ» ½ÇÇöÇÏ°í È°¼ºÈÇϱâ À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î ü°áµÆ´Ù.
¾çÃøÀº À̸¦ Åä´ë·Î ¾ÕÀ¸·Î ¡â°øÅë °ü½ÉºÐ¾ß °øµ¿ ¿¬±¸ ¡âÃà»ê¹°À§»ý±³À°¿ø ¼ö·á»ý ¼¼Á¾´ëÇб³ »ê¾÷´ëÇпø À¯Åë»ê¾÷Çаú ÀÔÇÐ ½Ã ¼ö¾÷·á 40% °¨¸é ¡â¼¼Á¾´ëÇб³ »ê¾÷´ëÇпø À¯Åë»ê¾÷Çаú ÀÔÇÐÀüÇü È«º¸ ¡â°¢Á¾ Çà»ç ½Ã »óÈ£ Áö¿ø µî ´Ù¾çÇÑ Çù·ÂÀ» À̾ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí Ãà»ê¹°À§»ý±³À°¿øÀº 1994³â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¹°¡½ÄÀ°±â¼ú±³À°°úÁ¤À» °³¼³Çß´Ù. ±¹°¡±â¼úÀڰݽÃÇèÀÎ ½ÄÀ°Ã³¸®±â´É»ç ±³À°°ú Ãà»ê¹° °ü·Ã ¹ýÁ¤ Àǹ«±³À°(À§»ý±³À°, HACCP±³À°), µµÃà°Ë»ç°ü·¿ø ±³À°À» ÁøÇàÇÏ´Â Ãà»ê Àü¹®±³À°±â°üÀÌ´Ù.
¹Ú°Ç¿í Ãà»ê¹°À§»ý±³À°¿øÀåÀº “À̹ø Çù¾àÀ¸·Î ¼ö·á»ýµéÀÇ Àü¹®¼ºÀ» °ÈÇÏ´Â °è±â°¡ µÇ¾úÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î ´ëÇѹα¹ Ãà»ê¹°À¯Åë ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁö ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´õ¿í ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÁö¾È ±âÀÚ hann9239@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>