[여성소비자신문 한지안 기자] CJ제일제당은 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램 'K-Stage(스타쥬)' 2기 참가자를 모집한다고 11일 밝혔다.

K스타쥬는 유망 한식 셰프를 발굴, 육성하는 'Cuisine. K(퀴진케이)' 프로젝트의 일환으로, 한식을 세계적인 미식의 반열로 끌어올리기 위한 기반을 구축하기 위해 기획했다.

CJ제일제당은 지난해 10월 K스타쥬 1기 운영을 시작으로 한식에 대한 열정이 있고, 성장 가능성이 뛰어난 영셰프를 선발해 한식 미쉐린 레스토랑에서 실무 경험을 쌓을 수 있는 기회를 제공해왔다.

이번 2기엔 미쉐린 가이드 서울 2024 2스타 레스토랑 △권숙수, 1스타 레스토랑 △소설한남 △솔밤 △에빗(EVETT)이 참여한다.

영셰프들은 셰프들의 곁에서 한식에 대한 식재료 및 레시피 아이디어, 다양한 경험을 토대로 한식의 견문을 넓힐 수 있는 기회를 얻는다. 미식의 가치를 전달하고 글로벌 역량을 강화할 수 있는 데 초점을 뒀다.

한지안 기자  hann9239@hanmail.net

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