[여성소비자신문 한지안 기자] 한화호텔앤드리조트가 운영하는 더 플라자는 가을 신메뉴를 선보인다.

이번 가을 신메뉴는 지역 제철 특산물을 주재료로 사용했다. 지난 시즌보다 등갈비, 양고기 등 고기 종류를 다양화한 것이 특징이다.

중식당 도원은 ‘만산홍엽 (滿山紅葉)’ 코스 요리를 선보인다. 삼배체 굴튀김, 발효콩 소스를 얹은 한우 안심, 닭 육수에 오향 갈비를 얹은 도삭면 등 7가지로 구성했다.

세븐스퀘어는 지역 상생 일환으로 농가 특산품을 활용한 메뉴를 출시한다. 충남 논산 고구마 주식회사가 만든 전통 장류를 자연송이 솥밥, 전어 구이 등 한식에 적용했다.

가을 시즌 메뉴는 11월 30일까지 맛볼 수 있으며 자세한 내용은 더 플라자 홈페이지에서 확인하면 된다.

한지안 기자  hann9239@hanmail.net

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