[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®=±èÈñÁ¤ ±âÀÚ]À§ÇؽÄÇ° ÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì 5¸í¸¸ Á¡°ËÀ» ¿äûÇصµ À§»ýÁ¡°ËÀÌ ÀÌ·ïÁö°Ô µÈ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â 8ÀÏ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀÌ ´ã±ä '¹üÁ¤ºÎ ÁßÀå±â 5°³³â °èȹ'À» ¹ßÇ¥Çß´Ù.
5°³³â °èȹÀº ±¹Á¤°úÁ¦(ºÒ·®½ÄÇ° ±ÙÀý µî 8´ë °úÁ¦) ¹üÁ¤ºÎ °øÅë°úÁ¦(±âȹ°¨½Ã µî 4´ë °úÁ¦) ½Ä¾àó Áö¿ø°úÁ¦(½ÄÇ°¾ÈÀü½Å°í ÀÏ¿øÈ 5´ë °úÁ¦) ºÎó°£ Âü¿©°úÁ¦(³óÃà¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼º È®º¸ 12´ë°úÁ¦) µî 46°³ Àü·«°úÁ¦·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
¼¼ºÎÀûÀÎ Àü·«°úÁ¦¿¡´Â '¼ÒºñÀÚ À§»ýÁ¡°Ë ¿äûÁ¦'¸¦ °³¼±ÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ. °°Àº À§ÇؽÄÇ°À¸·Î ÇÇÇظ¦ º» ¼ÒºñÀÚ 20¸í ÀÌ»óÀÌ ¿äûÇÒ °æ¿ì ½ÄÇ° À§»ýÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.
±×·¯³ª Á¦µµ µµÀÔ ÃʱâºÎÅÍ 'µ¿ÀÏÇÇÇØÀÚ 20¸í ÀÌ»ó'À̶ó´Â ½ÃÇà¿ä°ÇÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ±î´Ù·Î¿ö Á¦µµÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀÌ ¶³¾îÁø´Ù´Â ÁöÀûÀÌ Á¦±âµÆ´Ù.
Á¤ºÎ´Â ¿ÃÇØ ¹ý °³Á¤À» ÅëÇØ 'µ¿ÀÏÇÇÇØÀÚ 20¸í ÀÌ»ó'À̶ó´Â ¿ä°ÇÀ» '5¸í'À¸·Î ¿ÏÈÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ ½ÄÇ°»ç¹ü¿¡ ´ëÇÑ Çü·® ÇÏÇÑÁ¦ Àû¿ë È®´ë ¹× ºÎ´çÀ̵æ 10¹è ȯ¼ö, ¹üºÎó ½ÄÇ°¾ÈÀü ÅëÇÕ '½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¸Á' Æ÷ÅÐ ±¸Ãà, À§ÇØ»óÇ° ÆǸÅÂ÷´Ü½Ã½ºÅÛ µµÀÔ¾÷ü È®´ë, Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò µî¿¡ ´ëÇÑ Áöµµ·Á¡°Ë °È, ¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ ¼³Ä¡ È®´ë ¹× ¼Ò±Ô¸ð(50¸í ¹Ì¸¸) ½Ã¼³ Áö¿øÀ» À§ÇÑ Á¦µµ ¸¶·Ã, ´Ù¼Òºñ½ÄÇ°, ¼öÀÔ½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) Àǹ«Àû¿ë È®´ë, »çÀü¿¹Ãø ¼öÀÔ½ÄÇ°°Ë»ç½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà µîÀÇ ³»¿ëÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.
Á¤ºÎ´Â ¶Ç '¸Ô°Å¸® ¾ÏÇà¾î»ç'·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ÀÌ¿µµ· PD¸¦ ½Ã¹Î°¨½Ã´Ü È«º¸´ë»ç·Î À§ÃËÇϱâ·Î Çß´Ù.
±èÈñÁ¤ ±âÀÚ penmoim@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>