[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] ¿©¸§À» ¾ÕµÎ°í ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °¡¿îµ¥ ½ÄÀ½·á ¾÷°è¿¡¼± º»·¡ÀÇ ¸ÀÀº ÁöÅ°¸é¼ ¿·®À» ³·Ãá ÀúÄ®·Î¸® °£½Ä Á¦Ç°ÀÌ Àαâ Ç°¸ñÀ¸·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ¸î ³â »õ ¸ÔÀ¸¸é¼ Áñ±â´Â ‘Áö¼Ó°¡´É ´ÙÀ̾îÆ®’°¡ ÇϳªÀÇ Æ®·»µå·Î Á¤ÂøÇѵ¥´Ù ‘ÁýÄÛ’ »ýÈ°·Î ±º°ÍÁúÀ» Áñ±â´Â À̵éÀÌ ºÎ½ ´Ã¸é¼ ¿·® ºÎ´ãÀÌ ´úÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ´«±æÀ» µ¹¸®´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ Áõ°¡ÇÑ ¿µÇâÀ¸·Î Ç®À̵ȴÙ.
°ü·Ã ¾÷ü¿¡¼´Â ¾ËÄÚ¿Ã À½·áÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ´ëüÇÒ ¹«¾ËÄÚ¿Ã À½·áºÎÅÍ Ä®·Î¸®¸¦ ÁÙÀÎ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ½Ò±¹¼ö µî ‘¾Æ´Â ¸À’À» °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¼±º¸¿© ´ÙÀ̾îÅ͵鿡°Ô ³ôÀº È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
Ä®·Î¸®°¡ ³·°í ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¾ø´Â ¹«¾ËÄÚ¿Ã À½·á´Â ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÆÁÖÀÇ ½Ã¿øÇÔ°ú û·®°¨À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î Ȩ¼úÁ·ÀÇ À̸ñÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. ÇÏÀÌÆ®Áø·ÎÀ½·áÀÇ ‘ÇÏÀÌÆ®Á¦·Î0.00’Àº ¾ö¼±ÇÑ 100% À¯·´»ê ÃÖ°í±Þ ¾Æ·Î¸¶ È£ÇÁ¸¦ »ç¿ëÇØ ¸Æ¾ÆÀÇ Ç³¹Ì¸¦ »ì¸° ±¹³» ÃÖÃÊ ¹«¾ËÄÚ¿Ã À½·á´Ù.
Â÷º°ÈµÈ Á¦Á¶°øÁ¤À» ÅëÇØ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ÇÏÀÌÆ®Áø·ÎÀÇ µå¶óÀÌ ¹Ð¸µ(Dry Milling) °ø¹ýÀ¸·Î ºÎµå·¯¿î °ÅÇ°°ú ½Ã¿øÇÑ ¸ñ ³Ñ±èÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä®·Î¸®µµ 355mL ÇÑ Äµ ´ç 60kcal·Î, ÀÏ¹Ý Åº»êÀ½·á¿¡ ºñÇØ Àý¹Ý ÀÌÇÏ·Î ³·¾Æ ¸ÆÁÖ´Â ¹°·Ð ź»êÀ½·á ´ë¿ëÀ¸·Î ¸¶½Ã±â¿¡µµ ÁÁ´Ù.
¾ÆÀ̽ºÅ©¸², Ä¿Çǹͽº, ½Ò±¹¼ö µî Ä®·Î¸® °ÆÁ¤¿¡ ¼±¶æ ¸Ô±â ¸Á¼³¿©Áö´ø °£½Äµéµµ ‘Àú¿·®’À¸·Î Å»¹Ù²ÞÇØ ¼Ó¼Ó Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» ÃÖÃÊ Àú¿·® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ºê·£µå ‘¶ó¶ó½ºÀ’Àº ÃÖ±Ù ½ÅÁ¦Ç° Ä¿ÇǸÀ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¹Ù´Ò¶óºó, ÃÊÄݸ´, ³ìÂ÷, ¿ä°ÅÆ®, µþ±â, ¹ÎÆ® ÃÊÄݸ´, ¹ÐũƼ¿¡ À̾î 8¹ø°·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ¸ÀÀÌ´Ù.
»õ·Î ¼±º¸ÀÎ Ä¿ÇǸÀ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¼¼°è 2À§ Ä¿ÇÇ »ý»ê±¹ÀÌÀÚ ¿¬À¯Ä¿ÇÇ·Î À¯¸íÇÑ º£Æ®³²»ê Ä¿ÇÇ¿øµÎ¿¡ ÂøÀ¯ÇÑ Áö 10ÀÏ À̳»ÀÇ »ý¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇØ ºÎµå·¯¿î Ä¿ÇÇ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
'¶ó¶ó½ºÀ' ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¼³ÅÁ ¾çÀ» ÀÏ¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 1/6 ¼öÁØÀ¸·Î ³·Ãç Ä®·Î¸®¸¦ 1/4 ¼öÁØÀ¸·Î ³·Ãè´Ù. Å»ÁöºÐÀ¯ ´ë½Å »ý¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇϸç, ¹Ù´Ò¶óºó·Ä«Ä«¿À µî Áú ÁÁÀº ¿øÀç·á¸¦ ³Ö¾î '°Ç°ÇÑ ÀúÄ®·Î¸® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²'À» ³»¼¼¿ì°í ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥³×½½·¹ÄÚ¸®¾Æ´Â Áö³ÇØ ‘³×½ºÄ«Æä Çã´Ï°ñµå’¸¦ ºñ·ÔÇÑ Ä¿Çǹͽº 3Á¾À» ¸®´º¾óÇØ ¼±º¸¿´´Ù. ¸®´º¾óµÈ Á¦Ç°Àº ‘³×½ºÄ«Æä Çã´Ï°ñµå’, ‘³×½ºÄ«Æä ½Å¼±ÇÑ ¸ðÄ«’, ‘³×½ºÄ«Æä ½Å¼±ÇÑ ¸®Ä¡’ 3Á¾À¸·Î ½Å¼±ÇÏ°Ô °¥¾Æ ³ÖÀº ¿øµÎ¸¦ ´õÇß´Ù.
ÀÏ¸í ‘²ÜÄ¿ÇÇ’·Î ºÒ¸®´Â ‘³×½ºÄ«Æä Çã´Ï°ñµå’´Â ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²Ü°ú ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ ³Ö¾î ¼³ÅÁ ÇÔ·®°ú Ä®·Î¸®¸¦ ³·Ãá Ä¿Çǹͽº Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ±âÁ¸ Ä¿ÇǹͽºÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀº ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ¸é¼ º¸´Ù °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿À¶Ñ±â´Â Áö³ 2¿ù °¡º±°í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘ÄÅ´©µé ½Ò±¹¼ö’ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ‘ÄÅ´©µé ½Ò±¹¼ö’´Â Àαâ ÀúÄ®·Î¸® ¶ó¸éÀÎ ¿À¶Ñ±â ‘ÄÅ´©µé’ÀÇ ½Ò±¹¼ö ¹öÀüÀ¸·Î, Æ¢±âÁö ¾ÊÀº ½Ò ¼Ò¸é(¸é Áß ½Ò°¡·ç 88%)°ú ǪÁüÇÑ °Ç´õ±â·Î °£ÆíÇϸ鼵µ µçµçÇÑ Çѳ¢ ½Ä»ç·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ä®·Î¸®µµ 120kcal ¼öÁØÀÇ ³·Àº Ä®·Î¸®·Î ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ‘¾óÅ«½Ò±¹¼ö’´Â Æ¢±âÁö ¾ÊÀº ½Ò¼Ò¸é¿¡ ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³ä¸À°ú ÁøÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áø ½Ò±¹¼ö´Ù. ‘ÀÜÄ¡½Ò±¹¼ö’´Â ±¹»ê ¸êÄ¡·Î ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á³» ´ã¹éÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ±¹¹°¸À¿¡ ºÎµå·´°í ÂûÁø ½Ò¼Ò¸éÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áø´Ù. ‘±èÄ¡½Ò±¹¼ö’´Â ´Ù½Ã¸¶¸¦ ¿ì·Á³½ ÁøÇÑ À°¼ö¿¡ Àß ÀÍÀº ±èÄ¡¸¦ µë»Ò ³Ö¾î ¸¸µç ¾óÅ«ÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ½Ò±¹¼ö´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ wavy080@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>