[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] µ¿¿øF&B°¡ ³ìÂ÷À½·á 1µî ºê·£µå ‘º¸¼º³ìÂ÷’¿¡ ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿øÀ¯¸¦ ´õÇÑ ‘º¸¼º¶ó¶¼’ 2Á¾(º¸¼º¸»Â÷ ¶ó¶¼, º¸¼ºÈ«Â÷ ¹ÐũƼ)À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
‘º¸¼º¶ó¶¼’ 2Á¾Àº ³ìÂ÷À½·á 1µî ºê·£µå ‘º¸¼º³ìÂ÷’ÀÇ Á¦Ç°ÀÎ ‘º¸¼º¸»Â÷’¿Í ‘º¸¼ºÈ«Â÷’¸¦ ÇÑÃþ ´õ È®ÀåÇÑ Á¦Ç°À¸·Î º¸¼º»ê À¯±â³ó ÂþÀÙÀÇ Ç³¹Ì¿Í ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿ìÀ¯ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á´Ù.
‘º¸¼º¶ó¶¼’ 2Á¾Àº õÇýÀÇ ³ìÂ÷ Ư»ê´ÜÁö º¸¼º±º°ú Çù¾÷ÇØ ¿ì¼öÇÑ À¯±â³ó ÂþÀÙÀ» ¼±º°ÇØ ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, µ¿¿øF&BÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯Á¦Ç° ºê·£µå ‘µ§¸¶Å©’ÀÇ ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿øÀ¯¸¦ ´ã¾Æ ºÎµå·´°í °Ç°ÇÑ ¸ÀÀ» ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘º¸¼º¸»Â÷’´Â ³ìÂþÀÙ Áß ÃÖ°í·Î Ä¡´Â ù¹° ÂþÀÙÀ» °¥¾Æ ¸¸µç ±¹³» ÃÖÃÊ RTD(Ready to Drink) ¸»Â÷ À½·á´Ù. ‘º¸¼ºÈ«Â÷’´Â ÂþÀÙÀ» Ç׾Ƹ®¿¡ ´ã¾Æ Â÷ÀÇ ÇâÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â ÀÚü ¹æ½ÄÀ¸·Î È«Â÷ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ÃÖ´ë·Î ±¸ÇöÇس½ È«Â÷ À½·á´Ù.
ƯÈ÷ ÂþÀÙÀ» ±×´ë·Î °¥¾Æ ´ã¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ÀÏÁ¤½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ÂþÀÙÀÌ ¿ë±â ¹Ù´Ú¿¡ °¡¶ó¾É¾Æ ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Èçµé¾î ¸¶½Ã¸é ´õ¿í ±í°í dzºÎÇÑ Â÷ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ‘º¸¼º¶ó¶¼’ 2Á¾Àº µ¿¿ø±×·ìÀÇ ÃֽŠ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î ´õ¿í ¾ÈÀüÇÏ°í Â÷ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Ù. ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀº »ì±ÕÇÑ À½·á¸¦ ¹«±Õ¼³ºñ¿¡¼ ÆäÆ®¿¡ ´ã´Â °ø¹ýÀ¸·Î, »ì±ÕÀ» À§ÇÑ ¿Ã³¸® °øÁ¤ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¿ø·áÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÃÖ´ëÇÑ À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¿ø·á°¡ °¡Áø °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â “ÃÖ±Ù ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë°¡ Áñ°Üã´Â Ä«Æä Àü¹®Á¡ ¼öÁØÀÇ ¸»Â÷¶ó¶¼¿Í ¹ÐũƼ¸¦ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̹ø ½ÅÁ¦Ç°À» ¹ß¸ÅÇß´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ´ÏÁ ¹Ý¿µÇÑ ´Ù¾çÇÑ À½·á Á¦Ç°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼±º¸ÀÏ °èȹ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ wavy080@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>