»çÁøÁ¦°ø=´º½Ã½º |
[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÇÑ°íÀº ±âÀÚ] ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀÇ°æ)´Â 31ÀÏ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ÃæºÐÇÑ °æ¿ì ÀϹݽÄÇ°¿¡µµ °Ç°±â´É½Äǰó·³ ±â´É¼º Ç¥½Ã¸¦ Çã¿ëÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
È«»ïÀ̳ª EPA ¹× DHA ÇÔÀ¯ À¯Áö µî ÀÌ¹Ì ±â´É¼ºÀÌ °ËÁõµÈ °Ç°±â´É½ÄÇ° ±â´É¼º ¿ø·á 30Á¾À» »ç¿ëÇØ Á¦Á¶ÇÑ ÀϹݽÄÇ°Àº °í½Ã Á¦Á¤°ú µ¿½Ã¿¡ ±â´É¼ºÀ» Áï½Ã Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »õ·Î¿î ¿ø·á¿¡ ´ëÇØ ±â´É¼ºÀ» Ç¥½ÃÇÏ°íÀÚ ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ±â´É¼º ¿ø·á·Î »õ·Ó°Ô ÀÎÁ¤¹ÞÀº ÈÄ ÀϹݽÄÇ°¿¡ »ç¿ëÇÏ°í ±â´É¼º Ç¥½Ã¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¡ÁøÀûÀ¸·Î È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Àå±âÀûÀ¸·Î´Â ¹ý °³Á¤À» ÅëÇØ °úÇÐÀû ±Ù°ÅÀڷḦ ½Ä¾àó°¡ »çÀü¿¡ °ËÅäÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿© ±â´É¼º Ç¥½Ã½ÄÇ°ÀÇ »çÀü½Å°íÁ¦¸¦ µµÀÔÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¹®Çå µîÀ» È°¿ëÇÏ¿© Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø ¼÷ÃëÇØ¼Ò µîÀÇ Ç¥ÇöÀº 5³â°£ÀÇ À¯¿¹±â°£À» µÎ°í °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¼±ÇÑ´Ù.
¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ±â´É¼º Ç¥½Ã½ÄÇ°Àº ½ÄÇ°·Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¾÷ü¿¡¼ Á¦Á¶µÇ¾î¾ß ÇÏ°í, °Ç°±â´É½ÄÇ° ¿ì¼öÁ¦Á¶±âÁØ(GMP) Àû¿ë ¾÷ü°¡ »ý»êÇÑ ±â´É¼º ¿ø·á¸¸À» »ç¿ëÇϵµ·Ï °ü¸®¸¦ °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃ±Ç º¸Àå ¹× ÇÇÇØ¿¹¹æÀ» À§Çؼµµ ±â´É¼º Ç¥½Ã½ÄÇ°À» °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ¿ÀÀÎÇÏÁö ¾Êµµ·Ï “ÀÌ Á¦Ç°Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁõÇÑ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù”¶ó´Â ÁÖÀÇÇ¥½Ã¸¦ Á¦Ç° ÁÖÇ¥½Ã¸é¿¡ Ç¥½ÃÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ “ÀÌ Á¦Ç°¿¡´Â OO¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø OOÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù"¶ó´Â ±â´É¼º ³»¿ëÀ» ÇÔ²² Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ±â´É¼º Ç¥½Ã½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÇÑ °Ç° ÇÇÇØ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¾î¸°ÀÌ·ÀÓ»êºÎ·È¯ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ½ÄÇ°°ú ÁÖ·ù ¹× ´ç·³ªÆ®·ý µîÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇؼ´Â ±â´É¼º Ç¥½Ã¸¦ Á¦ÇÑÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× Ư¼ö¿ëµµ½ÄÇ°°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î Ç¥½Ã·±¤°í¿¡ ´ëÇØ ÀÚÀ²½ÉÀǸ¦ ¹Þµµ·Ï Àǹ«ÈÇÏ°í Ç¥½ÃÇÑ ±â´É¼ººÐ ÇÔ·®Àº 6°³¿ù ¸¶´Ù Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ À¯Åë±âÇѱîÁö ±â´É¼ººÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ À¯ÁöµÇµµ·Ï °ü¸®ÇÑ´Ù.
±â´É¼º ÇãÀ§Ç¥½Ã ÇàÀ§¿¡ ´ëÇؼ´Â ÇàÁ¤Ã³ºÐ ±âÁØÀ» °È(¿µ¾÷Á¤Áö 7ÀÏ→15ÀÏ)ÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ°¡ ±â´É¼º Ç¥½Ã½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸(ÀϹÝÁ¤º¸)¸¦ ÇÑ ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çѱ¹½ÄÇ°»ê¾÷Çùȸ ȨÆäÀÌÁö¿¡ °ø°³µÈ´Ù.
ÇÑ°íÀº ±âÀÚ h9@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>