[여성소비자신문=서유리 기자] 술의 학교는 오는 3월 6일부터 10주간 진행되는 막걸리학교 17기 수강생을 모집한다.

막걸리학교는 매주 수요일 7시부터 9시 30분까지 총 10회에 걸쳐 진행되며 강좌는 허시명 교장과 한국바텐더협회 이석현 회장이 맡는다.

수업은 막걸리에 대한 다양한 이론과 직접 술을 빚는 실습, 막걸리양조 장인을 방문하는 현장 실습으로 구성된다.

특히 막걸리문화변천사 등 다양한 이론을 배우고 누룩을 이용해 직접 막걸리를 빚는 수업이 준비됐다. 또한 막걸리 칵테일을 만드는 등 매회 강의와 시음, 실습도 병행해 막걸리에 대한 모든 것을 알려준다.

수강을 원하는 소비자는 막걸리학교 홈페이지나 온라인 카페에서 신청할 수 있으며 수료자에게는 농림수산식품부 지정 우리술 교육훈련기관 수료증이 발급된다.

서유리 기자  yulee@wsobi.com

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