[여성소비자신문=서유리기자] ‘재료부터 다른’ 콘셉트를 가진 베이커리 뚜레쥬르가 새해 신제품으로 국내산 유기농 우유를 45%가량 함유한 신제품 ‘빵 속에 순우유’를 출시했다. 

‘빵 속에 순우유’는 반죽할 때 물을 한 방울도 넣지 않고 유기축산물로 친환경농산물 인증을 받은 국내산 유기농 우유만을 사용해 반죽, 고객에게 출시직후부터 인기를 끌고 있다.

이는 베이커리 전용 밀가루와 신안천일염 등 빵의 기본 재료를 업그레이드하는데 이어 출시된 2013년 첫 번째 재료 차별화 전략 제품에 해당한다.

또한 제품 속 우유 크림이 국내산 유기농 우유와 바닐라빈으로 자연스런 단 맛을 내기 때문에 남녀노소 즐길 수 있게 했다.

뚜레쥬르 측은 “제품의 45%가 국내산 유기농 우유 함량, 물로 반죽한 빵보다 훨씬 촉촉하고 부드러우며, 밀가루와 설탕 함량이 낮아 단팥빵이나 소보로빵에 비해 열량도 100칼로리 정도 낮다”며 “단팥빵, 소보로빵에 버금가는 국민빵 대열 합류를 기대한다”고 말했다.

이외에도 뚜레쥬르는 케이크, 식빵 등 순수하게 국내산 유기농 우유로 맛을 낸 ‘순’ 시리즈 제품을 지속적으로 선보이는 것은 물론, 좋은 재료를 듬뿍 사용한 ‘진정성’ 담긴 신제품을 순차적으로 선보일 계획이다.

서유리 기자  ohyoyo11@naver.com

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