[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ]±Ç¹ÌÇõ ÀÇ¿øÀº ¼ÒÀ§ ‘Çܹö°Åº´ »ç°Ç’ °ü·Ã, Çܹö°Å ÆÐƼ µî¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú°Ë»ç¸¦ °ÈÇÏ´Â ‘Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý’ °³Á¤¾ÈÀ» 2ÀÏ ´ëÇ¥ ¹ßÀÇÇß´Ù.
Áö³ÇØ ¾Æµ¿ µîÀÌ Çܹö°Å¸¦ ¼·ÃëÇÑ ÈÄ ¿ëÇ÷¼º¿äµ¶ÁõÈıº(Àϸí Çܹö°Åº´)ÀÌ ¹ßº´ÇØ »çȸÀû ³í¶õÀÌ µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. °ËÂû ¼ö»ç °á°ú Çܹö°Å ÆÐƼ Á¦Á¶¾÷ü°¡ º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°(ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±Õ) ¿À¿° ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â ÆÐƼ¸¦ ÆǸÅÇÑ »ç½ÇÀÌ È®ÀεŠÇܹö°Å ÆÐƼ¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú °Ë»ç °È Çʿ伺ÀÌ Á¦±âµÆ´Ù.
Çܹö°Å ÆÐƼ´Â ºÐ¼âÆ÷ÀåÀ°°ú ºÐ¼â°¡°øÀ°À¸·Î Á¦Á¶·À¯ÅëµÇ´Âµ¥ ÇöÇà¹ý¿¡ µû¸£¸é ºÐ¼â°¡°øÀ°Àº ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Àǹ«°¡ Àִµ¥ ¹ÝÇØ ºÐ¼âÆ÷ÀåÀ°Àº ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Àǹ«°¡ ¾ø´Â µî ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØÀÌ »óÀÌÇÏ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±Ç¹ÌÇõ ÀÇ¿øÀº ¹ý °³Á¤¾È ¸¶·ÃÀ» À§ÇÑ Àü¹®°¡ Åä·Ðȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ µ¥ ÀÌ¾î ºÐ¼âÆ÷ÀåÀ°À» °¡°øÇ°À¸·Î ÀüȯÇØ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ¹× ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ Àǹ«ÈÇÏ´Â µî ºÐ¼âÆ÷ÀåÀ°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ´Â °³Á¤¾ÈÀ» ¹ßÀÇÇÏ°Ô µÆ´Ù.
Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý °³Á¤¾ÈÀº ´ëÇ¥ ¹ßÀÇÀÚ ±Ç¹ÌÇõ ÀÇ¿ø°ú ¼ÕÇý¿ø, ÀÓÁ¾¼º, ÃÖÀ缺, ¿ì¿ø½Ä, ½ÅâÇö, ±èÁ¾¹Î, ±èö¹Î, Á¦À±°æ, ÃÖÀÎÈ£, ±è¿µÈ£, ³ë¿õ·¡, ½É±âÁØ, ¼»ï¼®, ÀÌ¿ëµæ, ½ÉÀç±Ç, ±è»óÈñ, ±âµ¿¹Î ÀÇ¿ø µî 18¸íÀÇ ÀÇ¿øÀÌ ¹ßÀÇÇß´Ù.
±Ç¹ÌÇõ ÀÇ¿øÀº “½ÄÇ° À§ÇØ »ç°í´Â ±¹¹ÎÀÇ °Ç°°ú ¾ÈÀü¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ »ç°¢Áö´ë°¡ À־ ¾È µÈ´Ù”¶ó¸ç “¹ý °³Á¤À¸·Î ±¹¹Î ´Ù¼Òºñ ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°í, ±¹¹Î ¾ÈÀüÀ» ÁöÅ°±â À§ÇÑ ÀÇÁ¤È°µ¿¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ jien970524@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>