[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] ÃÖ±Ù °Ç°±â´É½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ ±Þ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, ±¹³» ¼ÒºñÀÚ°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ±¸¸ÅÇÏ´Â Á¦Ç° Áß Çϳª·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°ÀÌ Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖÁö¸¸, ¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼´Â °¢ ºê·£µå¸¶´Ù Á¦Ç°ÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ ´Þ¶ó ¼±ÅÃÇϱⰡ ½±Áö ¾Ê±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Àü¹®°¡µéÀº Á¦Ç° ¼±Åà ½Ã ´Ü¼øÈ÷ À¯»ê±ÕÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°º¸´Ù ‘¾ó¸¶³ª ¸¹Àº À¯»ê±ÕÀ» Àå±îÁö »ì¾Æ¼ º¸³¾ ¼ö ÀÖ´À³Ä’°¡ °ü°ÇÀ̶ó°í Á¶¾ðÇÑ´Ù.
À¯»ê±Õ ÄÚÆà ±â¼úÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç° ¼±Åÿ¡ ÀÖ¾î Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò´Ù. »ì¾Æ ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀº »ê(acid)¿¡ ¾àÇØ ¼·Ãë ½Ã À§»êÀ̳ª ´ãÁó¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô »ç¸êÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ À¯»ê±ÕÀ» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î º¸È£Çϱâ À§ÇØ ÄÚÆÃµÈ Á¦Ç°ÀÎÁö¸¦ µûÁ®¾ß ÇÑ´Ù.
°í·ÁÀº´ÜÀÌ ÃÖ±Ù Ãâ½ÃÇÑ µà¾ó Ç÷ζó ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ °æ¿ì ƯÇã ¹ÞÀº ÄÚÆà ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ Àå³» »ýÁ¸À²À» ³ôÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ±Û·Î¹ú À¯»ê±Õ Àü¹®±â¾÷ ‘µàÆù´Ù´Ï½ºÄÚ »ç’ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±ÕÁÖÀÎ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º±Õ(NCFM)°ú ºñÇÇ´õ½º±Õ(Bi-07)À» »ç¿ëÇßÀ¸¸ç, ÀÌ 2°³ÀÇ ±ÕÁÖ¿¡ ³»ºÎ¿Í ¿ÜºÎ¸¦ ¸ðµÎ ÄÚÆÃÇÏ´Â ´ÙÁß ÄÚÆà ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ ±ØÇÑ Àåȯ°æ¿¡¼µµ »ý»ýÇÏ°Ô »ì¾Æ³²¾Æ À¯»ê±Õ ¼·Ãë È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
¶ÇÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÇÔ²² ¹èÇÕÇÑ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Synbiotics) Á¦Ç°À¸·Î Àå ³»¿¡¼ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ Àß Á¤ÂøµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇßÀ¸¸ç ½Ä¾àó¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ 1ÀÏ ±ÇÀå·® ÃÖ´ëÄ¡ÀÎ 100¾ï¸¶¸® À¯»ê±ÕÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ±â´É¼º ¿ø·á¿¡ °üÇÑ ÀÎü½ÃÇèÀû¿ëÀ¸·Î ¾ÈÀü¼º °ËÁõÀÌ ¿Ï·áµÅ ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ jien970524@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>