HOME ¼ÒºñÀÚ ¼ÒºñÀÚÇÇÇØ
¾î¸°ÀÌ ÆÄƼ¿ë ¡®½Åµ¥·¼¶óÀǻ󡯼­ ³³ ¼ººÐ °ËÃâ¾î¸°ÀÌ ÆÄƼ ÀÇ»ó ±¸¸Å ½Ã KC¸¶Å© ²À È®ÀÎÇؾß
¼­À¯¸® ±âÀÚ | ½ÂÀÎ 2016.10.28 16:38
»çÁøÁ¦°ø=Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í

[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ¼­À¯¸® ±âÀÚ] ¾î¸°ÀÌ ÆÄƼÀǻ󿡼­ À¯ÇؼººÐÀÎ ³³ÀÌ °ËÃâµÅ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.

Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº ÃÖ±Ù ¾Ö´Ï¸ÞÀÌ¼Ç ÈïÇà µîÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ¾î¸°ÀÌ ÆÄƼÀÇ»ó(ÄÚ½ºÆ¬) 20Á¾À» ´ë»óÀ¸·Î À¯Çع°Áú(ÇÁÅ»·¹ÀÌÆ®°è °¡¼ÒÁ¦, ³³, ´ÏÄÌ, Ä«µå¹Å) ¹× Ç¥½Ã»çÇ×À» Á¶»çÇÑ °á°ú, ‘»õ·ÎÇÚÁî’ÀÇ ‘½Åµ¥·¼¶óÀǻ󒿡¼­ ³³ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø Á¶»ç´Â ‘¾î¸°ÀÌ¿ë ij¸¯ÅÍ ¿Ê ¼ÒºñÀÚ(100¸í) Àνĵµ Á¶»ç’ °á°ú, ¾î¸°ÀÌ ÆÄƼÀÇ»ó¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¸¸(78.6%)°ú À¯Çع°Áú ÇÔÀ¯¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Á(44.3%)°¡ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³²¿¡ µû¶ó ½Ç½ÃµÆ´Ù.

°øÀÎµÈ °Ë»ç±â°üÀÇ ½ÃÇ跺м®À» ÅëÇØ 7°³ Á¦Ç°¿¡¼­ KC¸¶Å©, »ç¿ë¿¬·É, Á¦Á¶¿¬¿ù, ¿¬¶ôó ¹ÌÇ¥½Ã µî Ç¥½Ã»çÇ× ¹Ìºñ¸¦ È®ÀÎÇß°í, ÀÌÁß 1°³ Á¦Ç°ÀÇ ±Ý¼ÓºÎ¼ÓÇ°¿¡¼­ ÁßÃ߽ŰæÀå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ³³ÀÌ ±âÁØÄ¡(300mg/kg ÀÌÇÏ)¿¡ 1.3~1.5¹è ÃÊ°úµÊÀ» È®ÀÎÇß´Ù.

ÇöÀç ¾î¸°ÀÌ ÆÄƼÀÇ»ó(ÄÚ½ºÆ¬)Àº ³îÀÌ ¿ëµµ·Î ±¸ºÐµÅ ¼±Áø±¹°ú °°ÀÌ ‘¾î¸°ÀÌ ¼¶À¯Á¦Ç°’ÀÌ ¾Æ´Ñ ‘¿Ï±¸’ÀÎ ¾ÈÀü È®ÀÎÇ°¸ñÀ¸·Î ÁöÁ¤ÇØ °ü¸®µÈ´Ù.

±×·¯³ª ¾î¸°ÀÌ Ä³¸¯ÅÍ ¿ÊÀÌ ÇǺο¡ Á¢ÃËÇÏ´Â ¼¶À¯Á¦Ç°ÀÓÀ» °¨¾È, ‘¿Ï±¸’°¡ ¾Æ´Ñ ‘¾Æµ¿¿ë ¼¶À¯Á¦Ç°’ ¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ¿¡ ÀÇÇØ Å×½ºÆ® ÇÑ °á°ú, ÀϺÎÁ¦Ç°¿¡¼­ Æû¾Ëµ¥È÷µå, ¾Æ¸±¾Æ¹Î, ¾Ë·¯Áö¼º ¿°·á, pH, ÄÚµå ¹× Á¶ÀÓ²ö µîÀÌ ¾ÈÀü±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.

´Ù¸¸ Àü Á¦Ç°ÀÌ ÇÁÅ»·¹ÀÌÆ®°è°¡¼ÒÁ¦, À¯±âÁÖ¼®È­ÇÕ¹°, ´ÙÀ̸ÞƿǪ¸»·¹ÀÌÆ®, ´ÏÄÌ¿ëÃâ·®, Ä«µå¹Å, 6°¡Å©·Ò, ¶¡ °ß·Úµµ µî ¾ÈÀü±âÁØÀ» ¸¸Á·ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº ±¹°¡±â¼úÇ¥ÁØ¿ø¿¡ ´Ü½Ã°£ Âø¿ëÀÌ ¾Æ´Ñ ÇǺο¡ Àå±â°£ Á÷Á¢ Á¢ÃËÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚ ¿À¿ë °¡´É¼º°ú °ü·Ã ½ÃÇè°á°ú¸¦ ¾Ë¸®°í, ÇâÈÄ ÇöÇà KC±âÁØ(¿Ï±¸)¿¡ ¼¶À¯ÀÇ ¾ÈÀü¿ä°ÇÀ» °­È­Çϵµ·Ï ÇùÀÇÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô “¾î¸°ÀÌ Ä³¸¯ÅÍ ¿Ê Áß¿¡¼­ ±×¸²ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀְųª Çöó½ºÆ½, °í¹«ÀçÁúÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ Á¦Ç°Àº À¯Çع°Áú °ËÃâ ¿ì·Á°¡ Å©´Ù”¸ç “±¸¼ºÇ°(¿Õ°ü, ºÀ, Çì¾îÇÉ, °¡¸é µî)°ú ºê·ÎÄ¡ µî Àå½ÄÇ°ÀÌ ³¯Ä«·Ó°Å³ª Àß ´Ùµë¾îÁ®ÀÖÁö ¾Ê¾Æ ¾ÈÀü»ç°í ¿¹¹æ°ú µðÀÚÀλó ¿ÊÀÚ¶ôÀÌ ³Ð°Å³ª ºÒ¿¡ ¾àÇÑ ¼ÒÀç°¡ ÀÖ¾î È­±âÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”¸ç ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.

¼­À¯¸® ±âÀÚ  yulee@wsobi.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¼­À¯¸® ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top