HOME °æÁ¦ Àç°è/°ø±â¾÷
½º¸¶Æ® ¸¾ÀÇ ÀÌÀ¯ÀÖ´Â À¯¾Æ½Ä ¿­Ç³, ¡®¾ÆÀ̹è³Á Only 12¡¯ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ½Äµµ ÀÌÁ¨ ±â´É¼º ½Ã´ë
°í½ÂÁÖ ±âÀÚ | ½ÂÀÎ 2014.02.26 14:14
[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®=°í½ÂÁÖ±âÀÚ] ¿ì¸® ¾ÆÀÌÀÇ ¼ÒÁßÇÑ Á¥ÁÙÀÎ À¯¾Æ½Ä. ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ̶õ ¸»¸¸ ¹Ï°í »ì ¼ö ÀÖÀ»±î. ÃÖ±Ù Á¤º¸·Â ºü¸¥ ½º¸¶Æ® ¸¾ »çÀÌ·Î ‘¾ÆÀ̹è³Á Only 12’°¡ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Áß ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ½ÄÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ‘¿ø·á*½Ã°£’À̶õ °ø½ÄÀ» ³»¼¼¿ö¼­ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ½Ä¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î Æз¯´ÙÀÓÀ» Á¦½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Â ¾ÆÀ̹è³Á. ¾ÆÀ̹è³Á À¯¾Æ½ÄÀº ¿µ±¹ ¿Õ½Ç¿ë ¿ìÀ¯ÀÌÀÚ ¿ùµîÇÑ ´Ü¹éÁú°ú A2 β-Ä«Á¦ÀÎ ÇÔ·®À» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ÃÖ»ó±Þ ÀúÁö ¹ÐÅ©¸¦ ÁÖ¿ø·á·Î ´ã¾Æ ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú¸¸À» ¼±»çÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
   
   
 
 
¿µ±¹ ¿Õ½Ç¿ë ÀúÁö ¹ÐÅ© µë»Ò ´ã±ä ÇÁ¸®¹Ì¾ö Áß ÇÁ¸®¹Ì¿ò À¯¾Æ½Ä
‘°¡Àå ÁÁÀº Àç·á¸¦ °¡Àå ½Å¼±ÇÏ°Ô’ ¾Æ±â ¸Ô°Å¸® ¼ø¼öÁÖÀÇ ¾ÆÀ̹è³Á
 
[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®=°í½ÂÁÖ±âÀÚ] Á¥¼ÒÀÇ ´ë¸í»çÀÎ ¾ó·è¹«´ÌÀÇ È¦½ºÅ¸ÀÎ(Holstein). Àü ¼¼°è ¿øÀ¯ »ý»ê·®ÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç À¯¾Æ½ÄÀÇ ÁÖ¿ø·áÀ̱ä ÇÏÁö¸¸, ÃÖ»ó±ÞÀÇ Àç·á´Â ¾Æ´Ï´Ù.
 
±×·±µ¥ ÃÖ±Ù, ½º¸¶Æ®ÇÑ ¾ö¸¶µé »çÀÌ¿¡¼­ ÀúÁö Ä«¿ì(Jersey Cow)¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. À¯¾Æ½Ä ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ÀúÁö(Jersey) Ç°Á¾ÀÇ Á¥¼Ò ¿øÀ¯·Î ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ½Ä ‘¾ÆÀ̹è³Á Only 12’ÀÌ Ãâ½ÃµÈ ´öºÐÀÌ´Ù.
 
ÀúÁö(Jersey), °ÇÁö(Guernsey), ºê¶ó¿î ½ºÀ§½º(Brown Swiss), ¿¡¾î¼Å(Ayrshire), Ȧ½ºÅ¸ÀÎ(Holstein) µî ¼¼°è 5´ë Á¥¼Ò Ç°Á¾ Áß¿¡¼­ ÀúÁö Ç°Á¾Àº °¡Àå ³ôÀº dz¹ÌÀÇ ¹ÐÅ©¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 
 
ÀúÁö Ä«¿ì°¡ »çÀ°µÇ±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº, ±× À̸§¿¡¼­µµ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ¿µ±¹ ´ºÀúÁö ÁÖÀÇ »þ³Ú ¼¶¿¡¼­ ¿µ±¹ ¿Õ½Ç Àü¿ë ¿ìÀ¯¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ Ç°Á¾À» °³·®ÇÑ °ÍÀÌ ÃÖÃÊ´Ù. 
 
¿ì¸®¿¡°Õ Á¶±Ý ³¸¼± Ç°Á¾ÀÇ Á¥¼ÒÀÌÁö¸¸, ³«³ó¾÷ÀÇ ¿ª»ç°¡ ±ä ¿µ±¹, È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå, ÀϺ» µî¿¡¼­´Â ÈçÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ó·è¹«´ÌÀÇ È¦½ºÅ¸ÀÎ(Holstein) ¿ìÀ¯º¸´Ù ¸ÀÀÌ ³óÈÄÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁøÇÏ¸ç ¿øÀ¯ÀÇ »ö±òÀÌ È²±ÝºûÀ» ¶ì°í ÀÖ¾î ‘°ñµç ¹ÐÅ©(Golden Milk)’¶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. 
 
   
 
 
ÀúÁö ¹ÐÅ©´Â dz¹Ì ¸øÁö¾Ê°Ô ¿µ¾ç°¡µµ Ãæ½ÇÇÏ´Ù. ÀúÁö ¹ÐÅ©´Â ŸÁ¾ÀÇ Á¥¼Ò ¿ìÀ¯¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ¾à 18%, À¯Áö¹æ ÇÔ·® ¾à 25%, Ä®½·ÀÇ ÇÔ·® ¾à 15%, ÀÎ ÇÔ·® ¾à 10%, ºñŸ¹Î B12°¡ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. 
 
¶Ç MCT(Áß¼âÁö¹æ»ê), ¿Ã¸®°í´ç ¹× ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ¸ðÀ¯¿Í »ê¾çÀ¯¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ´ã±ä A2 β-Ä«Á¦ÀÎ ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý È¦½ºÅ¸ÀÎ Á¾ ¿ìÀ¯¿¡ ºñÇØ ³ô¾Æ ¼ÒÈ­Èí¼ö¿¡ ½¬¿ö À§Àå ¹ß´ÞÀÌ ¹Ì¼º¼÷ÇÑ ¾Æ±âµé¿¡°Ôµµ ¾È½É ¸Ô°Å¸®´Ù.
 
¾ÆÀ̹è³Á(´ëÇ¥ÀÌ»ç Àü¼®¶ô)ÀÌ ¸»ÇÏ´Â ¾ÆÀÌ ¸Ô°Å¸® ¼ø¼öÁÖÀǶõ ¹«¾ùÀϱî. ‘°¡Àå ÁÁÀº À¯¾Æ½Ä’Àº ÁÁÀº ¿ø·á¸¦ °¡Àå ½Å¼±ÇÏ°Ô Àü´ÞÇÏ´Â °ÍÀ̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. 
 
±¹³» ÃÖÃÊ·Î »õ·Ó°Ô ¹ß¸ÅÇÑ ÀúÁöÀ¯¾Æ½Ä ¾ÆÀ̹è³Á Only12ÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº ûÁ¤Áö¿ª ´ºÁú·£µå¿¡¼­ »ç°èÀý ÀÚ¿¬ ¹æ¸ñÇÑ ÀúÁö(Jersey)Á¥¼ÒÀÇ ÃÖ»ó±Þ Ç°ÁúÀÇ ¿øÀ¯¸¦ ÁýÀ¯¿¡¼­ Á¦Á¶±îÁö 12½Ã°£ À̳» ¸¸µé¾î ½Å¼±ÇÔÀ» ÀÖ´Â ±×´ë·Î Àü´ÞÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. 
 
À̸¦ À§ÇØ ¾ÆÀ̹è³ÁÀº 1³â¿©°£ Àü ¼¼°è °¢ÁöÀÇ ¸ñÀåȯ°æÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô »ìÆì°¡¸ç Only12¸¸ÀÇ 12½Ã°£ QFP(Quick&Fresh Processing)½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ ¸ñÀå ȯ°æÀ» ã¾Ò´Ù°í. 
 
´ëÇѹα¹ À¯¾Æ½Ä ½ÃÀå¿¡ »õ·Î¿î ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Â ‘¾ÆÀ̹è³Á Only12’´Â ÃÖ±Ù µé¾î ¹æ»ç´É, ´ÙÀÌ¿Á½Å µî ȯ°æ¿À¿°ÀÌ ¾Æ±â ¸Ô°Å¸®±îÁö À§ÇùÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ÀÌÁß »ïÁßÀÇ ÀåÄ¡¸¦ ¹èÄ¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 
¾ÆÀ̹è³ÁÀº RFID(¹«¼±½Äº° ÀüÀÚÅ×±×)¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Àü±¹ °¡Ãà ÀÌ·ÂÃßÀûÁ¦¸¦ µµÀÔÇÏ¿© ¿øÀ¯ÀÇ ÁýÀ¯¿¡¼­ Á¦Á¶¿¡ À̸£±â±îÁö ¹°»ø Æ´ ¾øÀÌ Ã¶ÀúÇÏ°í ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 
¿øÀ¯ÀÇ ½Å¼±ÇÔ°ú ¿µ¾çÀÌ ±×´ë·Î ´ã°Ü ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁßÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ½Ä ‘¾ÆÀ̹è³ÁOnly 12.’ ÀαⰡ ¾øÀ¸¸é ÀÌ»óÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ò±î.
 
   
 

¾ö¸¶ Çູ±îÁö ì±â´Â »çȸ°øÇå
 
¾Æ±âÀÇ ÇູÀº ºÎ¸ðÀÇ ÇູÀÌ°í, ¾ö¸¶ÀÇ ÇູÀº ¾Æ±âÀÇ ÇູÀÌ ¾Æ´Ò±î¿ä. ¾È½É ¾Æ±â ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ¾ÆÀ̹è³ÁÀº ¾ö¸¶µéÀÇ ÇູÀ» À§ÇÑ »çȸ°øÇå Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
 
¾ÆÀ̹è³ÁÀÌ Ãâ»êÀå·Á ÀÏȯÀ¸·Î ¼­¿ï½Ã ¹× Àü±¹ÁöÀÚÁ¦ ´Üü¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ‘´ÙÀڳడÁ¤ 365 Ãâ»êÀå·Á Ä·ÆäÀÎ’À» ½Ç½ÃÇØ ¾ö¸¶, ¾ÆºüÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾î ÁÖ´Â ¶æ±íÀº ³â Áß Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ ÀúÃâ»ê ½Ã´ë Ãâ»ê¹®È­ È°µ¿¿¡µµ ¾ÕÀå¼­°í ÀÖ´Ù. 
 
¾ÆÀ̹è³ÁÀº »çȸ°øÇåÀ̺¥Æ®¿¡ ¾Õ¼­ ºê·£µå ·ÐĪ ¶§ºÎÅÍ ¹ÌÈ¥¸ð °¡Á·Áö¿ø´Üü ¾Ö¶õ¿ø¿¡ ¹ÌÈ¥¸ðÀÇ ¾Æ±âµé¿¡°Ô À¯¾Æ½ÄÀ» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°øÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ »çȸ °øÇå È°µ¿À» Áö¼ÓÇؼ­ ÁøÇàÇϸç, ¼Ò¿Ü¹ÞÀº Àú¼ÒµæÃþ ¹× ¹ÌÈ¥¸ðµé¿¡ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀº ¹Ù ÀÖ´Ù.
 
2012³â 12¿ù¿£ º¸°Çº¹ÁöºÎ°¡ ÈÄ¿øÇÏ°í Çѱ¹»çȸº¹ÁöÇùÀÇȸ°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ‘Çູ³ª´® N’ Çù¾à½Ä¿¡ À¯¾Æ½Ä¾÷°è¿¡¼± óÀ½À¸·Î µ¿ÂüÇϱ⵵ Çß´Ù. Áö³­ 2010³â 4¿ùºÎÅÍ ½ÃÀÛµÈ Çູ³ª´® Ä·ÆäÀÎÀº À̹ø Çù¾àü°á½Ä¿¡ ÇÔ²² ÇÑ »ï¼ºÄ«µå, ¿¤Áöµð½ºÇ÷¹ÀÌ, Çѱ¹½Ã¼¼À̵µ µîÀ» ºñ·ÔÇØ ÃÑ 66°³ÀÇ ±â¾÷ÀÌ µ¿ÂüÇÏ´Â Å« Çà»ç´Ù.
 
¾ÆÀ̹è³ÁÀÇ ‘Çູ³ª´® N’Àº ‘³ª´®(Nanum)’À» ÀǹÌÇϸç, ±â¾÷ÀÌ ÀÚ»çÀÇ Á¦Ç°À̳ª ¼­ºñ½º¿¡ N¸¶Å©¸¦ ºÎÂøÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ°¡ ÇØ´ç Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇϰųª ¼­ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¶§ ÀÚµ¿À¸·Î ±× ÆǸżöÀͱÝÀÌ ±âºÎµÇ´Â »çȸ °øÇå È°µ¿ÀÌ´Ù.
 
¾ÆÀ̹è³ÁÀº ¾ÆÀ̹è³Á ¼ø »ê¾ç À¯¾Æ½Ä Àü ´Ü°è Á¦Ç°À» ÅëÇØ Ä·ÆäÀο¡ Âü¿©ÇßÀ¸¸ç, N¸¶Å©°¡ Ç¥±âµÈ ¾ÆÀ̹è³Á ¼ø »ê¾çÀ¯¾Æ½Ä Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÏ¸é ±Ý¾× ÀϺΰ¡ ÀÚµ¿À¸·Î ±âºÎ±ÝÀ¸·Î Àû¸³µÅ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÏ¿¡ ¾²ÀδÙ.
 
±× °á½Ç Áß Çϳª°¡ Áö³­ÇØ 3¿ù ÁøÇàµÈ ‘Çູ³ª´® N Ä·ÆäÀÎ ¹è³ÁÀú°í¸® Àü´Þ½Ä’ÀÌ´Ù. Çѱ¹¹ÌÈ¥¸ðÁö¿ø³×Æ®¿öÅ©¿¡¼­ ÁøÇàµÈ Àü´Þ½ÄÀº °°Àº ÇØ 2¿ù ¾Õ¼­ ÁøÇàµÈ ‘»ç¶ûÀÇ ¹è³ÁÀú°í¸®¸¦ ±âºÎÇÏ´Â 100¸íÀÇ ¾Æ±â¿¡°Ô ÇູÀ»’ À̺¥Æ®ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù.
 
À̺¥Æ®¿¡ ´ç÷µÈ ¼ÒºñÀÚµé 100¸íÀÇ µû¶æÇÑ ¸¶À½À» ¸ð¾Æ ¾ÆÀ̹è³ÁÀÌ Çѱ¹¹ÌÈ¥¸ðÁö¿ø³×Æ®¿öÅ©¿¡ Àü´ÞÇßÀ¸¸ç ¹è³ÁÀú°í¸®¿¡´Â °¢°¢ ±âºÎÀÚµéÀÇ À̸§ÀÌ ÀûÈù ¸Þ¸ð¸¦ ³Ö¾ú´Ù.
 
¼ÒºñÀÚµµ Àü¹æÀ§ÀûÀÎ »çȸ°øÇå, ÃÖ»ó±Þ Ç°ÁúÀÇ ¾ÆÀ̹è³Á À¯¾Æ½Ä¿¡ È£ÀÀÇß´Ù. Áö³­ÇØ 12¿ù 9ÀÏ ¾ÆÀ̹è³Á ¼ø »ê¾çÀ¯¾Æ½ÄÀº Çѱ¹¼ÒºñÀÚÇùȸ ÁÖ°üÀ¸·Î ¿©Àǵµ±¹È¸ ÇåÁ¤±â³ä°ü¿¡¼­ ¿­¸° ‘2013 ´ëÇѹα¹ ¼ÒºñÀÚ´ë»ó’ ½Ã»ó½Ä¿¡¼­ ¼ÒºñÀڰ濵ºÎ¹®¿¡¼­ ‘¼ÒºñÀÚ °æ¿µ´ë»ó’À» ¼ö»óÇß´Ù
 
‘2013 ´ëÇѹα¹ ¼ÒºñÀÚ´ë»ó’Àº »çȸ °¢ ºÐ¾ß¿¡¼­ Áö¼ÓÀûÀÎ ¹ßÀü°ú Çõ½ÅÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ º¸È£ ¹× ±ÇÀÍÁõÁø¿¡ ¾ÕÀå¼­ ¿Â ±â°ü ¹× ´Üü¿Í À¯°øÀÚ¸¦ ¹ß±¼, ½Ã»óÇØ ¼±ÁøÈ­µÈ ¼ÒºñÀÚ °­±¹À» ¸¸µé¾î °¡°Ú´Ù´Â ÃëÁö·Î ¸¸µé¾îÁø »óÀÌ´Ù.
 
‘¾ÆÀ̹è³Á  âí(¼ø) »ê¾çÀ¯¾Æ½ÄÀº ¼¼°èÀûÀΠûÁ¤±¹°¡·Î ²ÅÈ÷´Â ´ºÁú·£µåÀÇ Ã»Á¤ Áö¿ª¿¡¼­ Á¥¼Ò À¯´çÀ» ÀÏü »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í »ê¾çÀ¯¼ººÐ 100%·Î ¸¸µé¾îÁø ÁøÁ¤ÇÑ »ê¾çÀ¯¾Æ½ÄÀ¸·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °¢±¤À» ¹Þ¾Æ ¿À°í ÀÖ´Ù.
 
¾ÆÀ̹è³Á Àü¼®¶ô ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “¾ÆÀ̹è³ÁÀº ½Å»ý ºê·£µåÀÌÁö¸¸ ±¹³» ÃÖ°íÀÇ À¯¾Æ½Ä Àü¹®°¡µé°ú ±â¾÷°¡µéÀÌ ÇÔ²² ¶æÀ» ¸ð¾Æ ¼³¸³ÇÑ ±â¾÷À¸·Î Àü¹®¼ºÀ» °¡Áö°í °í°´µé¿¡°Ô ÃÖ°íÀÇ ÁÁÀº Á¦Ç°¸¸À» Á¦°øÇÏ¿© ½Å·Ú°¨À» ÁÖµµ·Ï ÇÒ °ÍÀÌ´Ù”°í ÀüÇß´Ù. 
 

 

°í½ÂÁÖ ±âÀÚ  sj.go@wsobi.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

°í½ÂÁÖ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top