[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÇÑÁö¾È ±âÀÚ] À§µå Äڷγª°¡ ½ÃÀÛµÇ¸é¼ ÀÏ»ó»ýÈ°·Î µ¹¾Æ°¡¸ç ¸ðÀÓÀÌ Àç°³µÇ´Â ½Ã±â¸¦ ´ëºñÇÏ·Á´Â ¼Òºñ½É¸®·Î À̸¥¹Ù ‘°á½É »óÇ°’À̶ó ºÒ¸®´Â ´ÙÀ̾îÆ® Á¦Ç°ÀÌ Å©°Ô °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Æ®·»µå¿¡ µû¶ó CJ¿Â½ºÅ¸ÀÏÀÇ °Ç°±â´É ½ÄÇ° PB ‘½ÃÅ©¸´’ÀÌ ½Å¼ÒÀ縦 È°¿ëÇØ Ã¼Áö¹æ °¨·®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ‘¶ôÅäÆ丰 ½ï ´ÙÀ̾îÆ® ½ÃÅ©¸´’À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
CJ¿Â½ºÅ¸ÀÏÀº ¿À´Â 11¿ù 25ÀÏ 10½Ã 25ºÐ¿¡ »ý¹æ¼ÛÀ¸·Î ‘¶ôÅäÆ丰 ½ï ´ÙÀ̾îÆ® ½ÃÅ©¸´’ÀÇ Ã¹ ÆǸŠ¹æ¼ÛÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. ½ÅÁ¦Ç°Àº ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ³×´ú¶õµå»ê ¿ìÀ¯¿¡¼ ¾òÀº ‘¶ôÅäÆ丰’À» ÇÔÀ¯ÇØ Ã¼Áß °¨¼Ò, BMI °¨¼Ò, ³»ÀåÁö¹æ ¸éÀû °¨¼Ò µî ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. »óÇ° ±¸¼ºÀº 8ÁÖ ºÐ·®°ú 16ÁÖ ºÐ·®À¸·Î ¹æ¼Û Áß 16ÁÖ ºÐ·® ±¸¸Å ½Ã 3¸¸ ¿ø ÇÒÀÎ ¹× 12°³¿ù ¹«ÀÌÀÚ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
À§¿¡¼ ¸ÕÀú ºÐÇصǴ ‘¶ôÅäÆ丰’ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °í·ÁÇØ Àå¿ë¼º ÄÚÆà 󸮷ΠÀå±îÁö µµ´ÞÇØ Èí¼öµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¼³» ź¼öȹ°·Áö¹æ·´Ü¹éÁú ´ë»ç¿Í ¿¡³ÊÁö »ý¼º¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ºñŸ¹ÎB±ºµµ ÇÔ²² °®Ãß°í ÀÖ¾î °Ç° °ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
‘¶ôÅäÆ丰’Àº ÃÊÀ¯ÀÇ ÇÙ½É ¼ººÐÀ¸·Î ¾Æ±â¸¦ ÁöÅ°´Â ´Ü¹éÁúÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ »ý¼ÒÇÏÁö¸¸ À¯·´°ú ÀϺ»¿¡¼´Â ²ÙÁØÈ÷ »ç¶û¹Þ¾Æ¿Â Àα⠰ǰ±â´É ½ÄÇ° ¼ÒÀç´Ù. ¹Ì±¹ FDA GRAS µîÀç ¹× À¯·´ ½ÄÇ° ¾ÈÀüû(EFSA) ³ëº§ Ǫµå¿¡ µî·ÏµÆÀ¸¸ç ±¹³»¿¡¼´Â ¿ÃÇØ 10¿ù ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ Ã¼Áö¹æ °¨¼Ò ±â´É¼º ¹× ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
CJ¿Â½ºÅ¸ÀÏ ¹ÚÈñÁ¤ ÇコǪµå ÆÀÀåÀº “½ÇÁ¦·Î À§µå Äڷγª ÀÌÈÄ ½ÃÅ©¸´ÀÇ ´ëÇ¥ »óÇ°ÀÎ ‘½Ã¼½º ´ÙÀ̾îÆ® ½ÃÅ©¸´’Àº ¸Å ¹æ¼Û¸¶´Ù 3¾ï ¿ø´ëÀÇ ÁÖ¹® ±Ý¾×À» ±â·ÏÇϸç ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù”¸ç “ÀÌ·± °í°´ ¼ö¿ä¿¡ µû¶ó È¿°ú¿Í ¾ÈÀü¼ºÀÌ ÀÔÁõµÈ ¶ôÅäÆ丰À̶ó´Â ½Å¼ÒÀ縦 ¹ß±¼ÇØ ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÁö¾È ±âÀÚ hann9239@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>