[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ] ¿Ü½ÄÀÎÀÌ ¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡À» ´ë»óÀ¸·Î Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
¿Ü½ÄÀÎÀÌ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Â Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º´Â ÇöÀå °æÇèÀ» °®Ãß°í Àü¹® ±³À°À» À̼öÇÑ Ç°Áú¸¶½ºÅÍ(Quality Master) ±×·ìÀÌ °í°´»ç ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ½ÄÇ° À§»ý ¹× ¸ÅÀå û°á, ¸Þ´º Ç°Áú, °í°´ ÀÀ´ë ¼ºñ½º µîÀ» ´Ù°¢µµ·Î Áø´ÜÇØÁÖ´Â ¼ºñ½º´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º´Â Äڷγª19·Î ½ÄÇ° ¹× ¸ÅÀå À§»ý°ú Ç°Áú °ü¸®ÀÇ Á߿伺ÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁö¸é¼ Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º¿¡ ´ëÇÑ ¹®ÀÇ°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ÁøÇàÇÏ°Ô µÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ ¿Ü½ÄÀÎÀº HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº À§»ýº¹À» Âø¿ëÇÏ°í, ¼Òµ¶Á¦¿Í ¼Òµ¶¼ö¸¦ ¼ö½Ã·Î »ç¿ëÇÏ´Â µî öÀúÇÑ À§»ý °ü¸® ÇÏ¿¡ Ç°Áú Áø´ÜÀ» ÁøÇà, ¹ÌÈíÇÑ Á¡°ú °³¼±Á¡À» ÇöÀå¿¡¼ ¹Ù·Î ¾È³»Çß´Ù.
¿Ü½ÄÀÎÀº Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º°¡ ÇâÈÄ ¸ÅÀå °ü¸®¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¼ºñ½º¶ó°í ÆÇ´Ü, À̸¦ Àû±Ø ¾Ë·Á °¡¸ÍÁ¡ÀÇ QSC(Ä÷¸®Æ¼, ¼ºñ½º, û°á)°ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ ¹æħÀÌ´Ù.
¿Ü½ÄÀÎ °ü°èÀÚ´Â “Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º¸¦ ÅëÇØ ºê·£µåÀÇ Ç°Áú À§Çè ¿¹¹æ, ºê·£µå ÀÏ°ü¼º À¯Áö·Î ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»çÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼Æ÷Æ®¸¦ ÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¿©±â¿¡ Ç°Áú Áø´Ü ¼ºñ½º¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ºê·£µåÀÇ Ç°Áú °³¼±À» À§ÇÑ °á°ú º¸°í¼ ¹× Ç°Áú Çâ»ó ±³À° ÀÚ·áµµ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ¾î Á¡ÁÖµéÀÌ ¸ÅÀå ¿î¿µ °ü¸® ¿ª·®À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ wavy080@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>