[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÇÑÁö¾È ±âÀÚ] ŸƮü¸® ½ÄÇ°À» ‘ºÒ¸éÁõ’ ‘¸¸¼º¿°Áõ ¿ÏÈ’ ‘±ÙÀ°ÅëÁõ’ µî Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ ¶Ç´Â Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °Íó·³ ±¤°íÇÑ ¾÷ü°¡ Àû¹ßµÆ´Ù.
ŸƮü¸®(Tart cherry)´Â Àå¹Ì°ú, º¢³ª¹«¼ÓÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ÀϹݽÄÇ°ÀÌ´Ù. ÀÏ¹Ý Ã¼¸®º¸´Ù »ê¹Ì°¡ °ÇØ ‘sour cherry’¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ŸƮü¸® Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ¼ö¸éÀ¯µµ, ¸é¿ª·Â Áõ°, ¿°ÁõÁ¦°Å µîÀ» Ç¥¹æÇÑ ¿Â¶óÀÎ »çÀÌÆ® 380°÷À» Á¡°ËÇÑ °á°ú, 138°ÇÀ» Àû¹ßÇß´Ù°í 25ÀÏ ¹àÇû´Ù. »çÀÌÆ® Â÷´Ü ¿äû°ú ÇÔ²² À§¹Ý ¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ´Â ÇàÁ¤Ã³ºÐÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ½Ä¾àó´Â ÃÖ±Ù °Ç°Á¤º¸ ÇÁ·Î±×·¥ µî ¹æ¿µ ÀÌÈÄ Å¸Æ®Ã¼¸® Á¦Ç°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ±ÞÁõÇÔ¿¡ µû¶ó À̹ø Á¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
Àû¹ßµÈ ¾÷üµéÀº ‘ºÒ¸éÁõ’ ‘¸¸¼º¿°Áõ ¿ÏÈ’ ‘±ÙÀ°ÅëÁõ’ ‘Åëdz¿¹¹æ’ ‘°üÀý¿°Áõ¿¡ ¿¹¹æ’ µî Áúº´ ¸íÀ» ¾ð±ÞÇÏ¸é¼ Å¸Æ®Ã¼¸®°¡ Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ ¶Ç´Â Ä¡·á¿¡ È¿´É·È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ±¤°íÇß´Ù. ¶Ç ‘Ç×»êÈÈ¿°ú’ ‘¸é¿ª±â´É °È’ ‘ÇÇ·Îȸº¹’ ‘°üÀý ¹× °áÇÕÁ¶Á÷ °Ç°’ µî Ç¥ÇöÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ¿ÀÀÎ ¶Ç´Â È¥µ¿ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ±¤°íÇß´Ù.
‘ŸƮü¸®°¡ ¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·¾Æ ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¿ªÇÒ’ ‘¡Û¡ÛÀº Ç×»êÈ ¹°Áú’ ‘¡Û¡ÛÀº ½Å°æ¼¼Æ÷ º¸È£, ¿°ÁõÀ¯¹ß °¨¼Ò, ¡Û¡ÛÀº Ç×»êÈÈ¿°ú µµ¿ò’ µî ¿øÀç·áÀÇ È¿´É·È¿°ú¸¦ Ç¥¹æÇÑ ¼ÒºñÀڱ⸸ ±¤°í·Î Àû¹ßµÆ´Ù.
¹Î°£ ±¤°í°ËÁõ´ÜÀº “ŸƮü¸® Á¦Ç°ÀÇ ‘¼ö¸éÀ¯µµ, Ç×»êÈ, ÅëÁõ¿ÏÈ’ µî¿¡¼ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀº ÀÇÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÑ ÇãÀ§·°ú´ë±¤°í”¶ó¸ç “ŸƮü¸® Á¦Ç°Àº ÀǾàÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ÀϹݽÄÇ°À̹ǷΠÁúº´ÀÇ ¿¹¹æÀ̳ª Ä¡·á¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â µîÀÇ Ç¥ÇöÀº ºÎÀûÀýÇÑ ±¤°í”¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÁö¾È ±âÀÚ hann9239@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>