[¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ® ÀÌÁöÀº ±âÀÚ]ÃÖ±Ù ½ÅÁ¾ Áúº´ÀÇ È®»ê°ú Àα¸ °í·ÉÈ µîÀ¸·Î °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÆǸŰ¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Probiotics)´Â À¯»ê±Õ Áõ½Ä, À¯ÇØ±Õ ¾ïÁ¦, ¹èº¯È°µ¿ µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÇÕ¸®ÀûÀÎ »óÇ° ¼±ÅÃÁ¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 15°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î Ç°Áú(±Õ¼ö, ±ÕÁ¾)°ú ¾ÈÀü¼º, Ç¥½Ã ÀûÇÕ¼º µî¿¡ ´ëÇØ ½ÃÇè·Æò°¡Çß´Ù.
½ÃÇè°á°ú¿¡ µû¸£¸é ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±Õ¼ö´Â Æò±Õ 200¾ï CFU ¼öÁØÀ¸·Î Àü Á¦Ç°ÀÌ °ü·Ã ±âÁØ(»ý±ÕÀ¸·Î 1¾ï CFU/g ÀÌ»ó)¿¡ ÀûÇÕÇß°í ´ëÀå±Õ±º, À̹° µî ¾ÈÀü¼º¿¡µµ ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú´Ù. CFU(Colony-Forming Unit)´Â ¹è¾çÇÑ ±ÕÀÌ ÀÚ¶ó³ª Çü¼ºÇÑ ÄݷδÏ(Áý¶ô)¸¦ È®ÀÎÇÏ¿© ±ÕÀÇ ¼ýÀÚ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ´Â ´ÜÀ§´Ù.
´Ù¸¸ 3~19Á¾ÀÇ ±ÕÁ¾À» ÇÔÀ¯Çß´Ù´Â Á¦Ç°ÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ´ëÇ¥ ±Õ 1~2Á¾¿¡ ÆíÁߵǾî ÀÖ°í ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ±Õ¼ö, ÁÖÀÇ»çÇ׿¡ ´ëÇÑ Ç¥½Ã°¡ ¹ÌÈíÇØ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù. 1ÀÏ ¼·Ãë·®ÀÇ °¡°ÝÀº 217~1533¿øÀ¸·Î Á¦Ç° °£ ÃÖ´ë 7¹è ÀÌ»ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
Æò±Õ ±Õ¼ö´Â 200¾ï CFU ¼öÁØÀ¸·Î ±âÁØÀ» ¸¸Á·ÇßÀ¸³ª, ´ëºÎºÐ 1~2Á¾ÀÇ ´ëÇ¥ ±ÕÁ¾¿¡ ÆíÁßµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±Õ¼ö´Â Æò±Õ 200¾ï CFU(20¾ï~835¾ï CFU) ¼öÁØÀ¸·Î Àü Á¦Ç°ÀÌ °ü·Ã ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù.
Á¦Ç°¿¡ Ç¥½ÃµÈ ±ÕÁ¾ ¼ö´Â 1~19Á¾±îÁö ´Ù¾çÇßÁö¸¸, 3Á¾ ÀÌ»ó ±ÕÀ» ÇÔÀ¯Çß´Ù°í Ç¥½ÃÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ±Õ 1~2Á¾¿¡ ÆíÁߵƴÙ. ´ë´Ù¼ö ¼ÒºñÀÚ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁ¾ ¼ö°¡ ¸¹À»¼ö·Ï È¿°ú°¡ ÁÁÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ´ëÇ¥ ±Õ 1~2Á¾¿¡ ÆíÁߵǾî ÀÖ¾î ¹Ì·® ±ÕÁ¾¿¡ ´ëÇÑ ÃÖ¼Ò ÇÔ·® ±âÁØ ¹× Ç¥½Ã±âÁØ ¸¶·ÃÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÇöÇà ±âÁØÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 19°³ ±ÕÁ¾À» ¸ðµÎ ÇÕÇÑ ÃÑ ±Õ¼ö ±âÁظ¸ ÀÖÀ» »Ó °³º° ±ÕÁ¾¿¡ ´ëÇÑ Ç¥½Ã ÇÔ·® ±âÁØÀÌ ¾ø´Ù. ÇÑÆí Àü Á¦Ç°¿¡¼ ´ëÀå±Õ±º°ú À̹°Àº °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò°í, ¿£Å×·ÎÄÚÄ¿½º(Enterococcus)¼Ó ±ÕÀÌ Æ÷ÇÔµÈ 2°³ Á¦Ç°Àº ¾ÈÀü¼º ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
À̹ø ½ÃÇè°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Ç°Áú°ú Ç¥½ÃÀÇ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ÇØ´ç ¾÷ü¿¡ ÀÚÀ² °³¼±À» ±Ç°íÇÏ´Â ÇÑÆí, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁ¾°ú ±ÕÁ¾¿¡ µû¸¥ ±Õ¼ö °¡À̵å¶óÀÎ ¹× Ç¥½Ã±âÁØÀÇ ¸¶·ÃÀ» ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ °ÇÀÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ»ýÈ°À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º ¹× Ç°Áúºñ±³ Á¤º¸¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌÁöÀº ±âÀÚ wavy080@wsobi.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼º¼ÒºñÀڽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>